タイトルの通りです。
世の中は大型連休になりますが、私たちも5月1日より4日まで、中型連休をいただきます。明日午前中までの通販のご注文は明日中に発送できるかもしれません。それ以降の通販のご注文分の発送作業は5/5より再開いたします。
とにもかくにも、感染しない、感染させない行動をとりましょう。私たちも三密を避け、終息へ向けてできるだけの行動をとろうと思います。
タイトルの通りです。
世の中は大型連休になりますが、私たちも5月1日より4日まで、中型連休をいただきます。明日午前中までの通販のご注文は明日中に発送できるかもしれません。それ以降の通販のご注文分の発送作業は5/5より再開いたします。
とにもかくにも、感染しない、感染させない行動をとりましょう。私たちも三密を避け、終息へ向けてできるだけの行動をとろうと思います。
いよいよGWに突入ですが、できるだけ外出を控え、なるべくおうちで楽しく過ごすようにしましょう。
というわけで、おうちのコーヒー消費量が増えているかと思いますが、明日30日は毎月恒例の月末セールの日です。コーヒー豆・粉とパック入りコーヒーが10%オフになりますよ。
10%オフでも、もちろん送料無料は継続です。
こんなお得に美味しいコーヒーが飲めるなんてすばらしい!
ご注文時に以下のクーポンコードをご入力ください。
202004sale
それではみなさん、感染しないさせないように気を付けて、良い連休をお過ごしください!
これまでの新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)へのSSEの対応についてはこちらをご覧ください。
新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)対応について(3/27、3/29、3/30、4/3追記あり)
4月7日、首相により非常事態宣言が発出されました。それを受けまして、4月8日より当面、SSEの営業は次のように変更いたします。
・営業時間を午前10時より午後3時までとします
・コーヒー豆、粉及びパック入りコーヒーの販売のみとします
・定休日は変わりません(月曜定休)
(弊社対応についてのご説明)
政府の要請によりますと、人との接触を7割8割減らすことというのがあり、これにつきましては3月27日よりSSEでは、ご近所にお住まい、またはお勤めの方でも通販をぜひご利用いただきますようお願いをしております(当面、発送先やご注文量に関わらず全国送料無料です)。しかしながら政府は、生活必需品や日用品の日常の買い物について国民の皆さんが困らないように事業者にはお願いをしたい、と要望しております。接触を減らしながら皆さんの生活で買い物に困らないようにというのは大変難しいことです。SSEでは皆さまのコーヒー豆の需要に対し店頭での販売を継続して行うことで、生活必需品の供給をストップさせることなく、喫茶やテイクアウトを休止することと営業時間を短縮することで、人との接触を減らすようにします。また弊社の本来の業務であるコーヒー豆の販売につきましても、緊急事態宣言が解除されるまでは、ご近所にお住まい、またはお勤めの方へも通販に切り替えていただけますよう周知していきたいと思います。
生活必需品を販売する事業者として、近隣の皆さまへの最低限の利便を提供するとともに、社会の一員として、この1か月の間にできるだけ新型コロナウィルスの鎮静化へ寄与できるような営業形態にいたします。当面、ご迷惑をおかけしますが、どうぞご協力をいただきまして、皆さまにまた笑顔で喫茶やテイクアウトも提供できる日を来ることを願っております。
(4/3追記)新型コロナウィルスの感染者数の増加の傾向が止まらない状況です。私たちの店舗が感染源や感染経路となることを防止するため、4/4(土)、4/5(日)の週末は、店頭ではコーヒー豆/粉の販売のみとさせていただきます。また昨今の厳しい状況から、遠方より移動を伴うご来店はご遠慮ください。当面の間、通販の送料が無料となっておりますので、お近くの方もどうぞ遠慮なく通販をご利用ください。
(3/30追記)依然として東京都の感染状況が改善しておらず、密閉空間・密集場所・密接場面を避けるように行動をするべきという指針が出ております。当面(暫定で4月12日(日)までを予定)の間、コーヒー豆/粉の販売とテイクアウトのみの営業とします。テラス席は短時間であればご利用いただけることとしますが、グループでのご利用はお控えください。皆さまの安全と、感染の拡大防止のために、ご協力をお願いいたします。
また通販は送料無料としておりますので、お近くのお客様も最小単位(100g)からどうぞお気軽にご注文ください。300gまでのご注文はポスト投函になり、配達員との接触もございませんのでおすすめいたします。
(3/29追記)4月以降の土日も営業時間を午前8時から午後5時までとさせていただきます。
(3/27追記)通販の送料無料化をいたしました。コーヒー豆/粉をお求めに店頭までお越しいただくことに不安があるお客様、また外出を控えているお客様はぜひ通販をご利用ください。
弊社では、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)に関し、以下の通り対応しております。また今後についての対応をあわせてご報告いたします。
個人レベルでは人ごみを避け、徹底した手洗いとマスクの着用が感染拡大を予防すること、また施設レベルでは換気を良くし、人が密集しないようにすることが重要であると発表されています。
新型コロナウイルス感染症に備えて ~一人ひとりができる対策を知っておこう~ 首相官邸
継続中の弊社の対応策
・スタッフの手洗いとマスク着用
・ドアの取っ手やテーブル、椅子のアルコール消毒
を行っています。
またお客様へのお願いとしましても、手洗いとマスク着用、そして持ち歩く身の回りのもの(スマートフォンなど)の消毒にご協力をお願いしています。
これからの対応
東京都の外出自粛要請を受けて、28日(土)、29日(日)の両日4月12日までの期間につきまして、SSEがクラスタにならないために一時的に以下の営業形態とさせていただきます。
・コーヒー豆/粉、器具の販売
・コーヒー等テイクアウト販売
・テラス席のみ短時間の利用
・営業時間短縮(午前8時から午後5時まで)(4月以降の土日も継続します)
通販の利用促進
SSEにコーヒー豆を買いに行きたいけど外出しないようにしている、または人との接触を減らすことで感染を防ぐという方のために、通販でのコーヒー豆/粉のご購入をおすすめします。
・4月末までコーヒー豆/粉の送料を無料化(情勢によって延長するかもしれません。3月28日から当面のあいだの措置です)
ご近所にお住まい、あるいは近くのオフィスへお勤めということでも、なるべく感染拡大を減らす意味で通販をご利用いただきやすくしました。どうぞご利用ください。
弊社も感染拡大防止に努めてまいりますが、東京都での感染者が増えている状況です。皆さまもどうぞ毎日の暮らしにお気をつけてください。また、店舗の営業ができなくなる可能性もありますが(そのような事態にならないように願いますが)通販などできる限りの方法で皆さまへコーヒーをお届けできるようにいたします。
日本中の皆さまの努力で、早い時期に終息することを祈ります。
信じられないことですが、サンシャインステイトエスプレッソは今日でなんと10周年を迎えることができました。
思い起こせば10年前・・・という昔ばなしの前に、この記事のタイトル写真は何なんだ? という疑問が皆さんの頭の中に浮かんでいると思いますので、写真の説明をしましょうね。
サンシャインステイトエスプレッソが生まれる少し前のお話です。
実はこの写真、私たちサンシャインステイトエスプレッソの誕生ととっても深い関係があるんです。といって、写真に写ってる二人が私たちホゼ&まーちゃんであるということではありません(あるけど)。深い関係があるのはこの場所、滝なんですね。
この滝がある地方、オーストラリアの北東部でして、そこを私たちは楽しく旅行をしていたわけです。この滝はミラミラの滝と言います。クイーンズランド州の観光のメッカ、ケアンズから車で2時間かそこらでしょうか。
パロネラパークやアサートン高原などをぶらぶらと巡りまして、どっちかというと大自然方面のオーストラリアを満喫したわけです。そのときに、クイーンズランド州が「Sunshine state」という愛称を持っていることを知りました。
さてそこから、われらがサンシャインステイトエスプレッソが誕生するところにつながっていくわけです。私たちは2010年の今日、古びたルノーのヴァンを改造して移動カフェとして出発することになりますが、出発の前に名前をつけなければなりません。しかし名前といってもちょいちょいっと付けるわけにはいかないわけです。その名前でずーっとやっていくわけですから、うんと考えました。
移動カフェだから太陽の下でやるだろう。そしてstateという単語には「州」という意味と「状態、ありさま」という意味もある。sunshineがある状態、いいじゃないか。ルノーのヴァンにはエスプレッソマシンを積んで、お日様の下でちゃんとしたエスプレッソが楽しめるありさまっていうのはなかなかいいぞ。
というわけでSUNSHINE STATE ESPRESSOという名前になったわけです。
それから10年。
サンシャインステイトエスプレッソを10年やってきましたが、いろんなことが変わりました。東日本大震災のように、変わりたくなくても否応なく変わらざるを得なかったような出来事もありました。自家焙煎店になり店舗を構えるようになったという、チャレンジをしていかねばならぬという決意で変えたこともありました。本当にたくさんのことが変化してきたわけですが、この10年で変わらなかったこともあります。
サンシャインステイトエスプレッソはホゼとまーちゃんの二人でやっています。開業当時は大変に暇で、二人でやっていましたが一人でも暇を持て余すほどでした。それからだんだんと忙しくなり、10年経った今は猫の手も借りたい時があります。でも、いまでも開業当時と同じ、ホゼとまーちゃんの二人でやっています。私たちのコーヒー豆はいまや北海道から鹿児島まで、お使いいただいているパートナーさんが日本を縦断してあちこちにいらっしゃっております。私たちのできることは(たった二人しかいませんから)とっても小さいですけど、想いを受け継いでいただけるパートナーさんが私たちのコーヒーの世界を広げてくれます。本所に二人きりのようで、日本中にたくさんのようで。なんだか不思議な気持ちです。
開業前から、たくさんの先輩たちや仲間たちに助けられ、叱咤激励され、ともにがんばって来てと、本当にたくさんの人たちにお世話になってきました。小さい移動カフェでスタートした私たちのことを心配して、たくさんの人が手を差し伸べてくれました。いまでは私たちのコーヒー豆をお使いいただいているたくさんのパートナーさんに恵まれ、店頭にも多くのお客様がいらしていただいています。私たちが誰かの役に立っている、ということも多くなってきました。しかしながら、やはり私たちのまわりにはとってもたくさんの素晴らしい人たちとのつながりがあり、お世話になりながら10年目を迎えているんだと感じます。有難いことです。
移動カフェを始めたときのキャッチフレーズです。「コーヒーをもっと自由にもっと気軽に」・・・このキャッチフレーズに込めたのは、美味しいコーヒーを普段から楽しんでもらいたい、型にはまらずのびのびと楽しんでもらいたい、という想いでした。いまではそれが2代目になっておりまして、「コーヒーがあるしあわせ。」になっています(コーヒーの豆袋などに印刷してありますが、本当はもうちょっと長いです)。ここに込めた想いは、そのまんま、私たちのコーヒーが生活の中にあることでしあわせを感じていただけたら、ということです。でも、楽しいもしあわせも、なんだか似てます。そして似てていいんだなと思います。私たちの本質的な想いは変わらないのですから。
なんだかとりとめのない話になってきましたね。
いいんです。私たちはいつも二人でデコボココンビでやっているんですから、10周年といってもそうたいしたことは書けないんです。
ここまで読んでいただいた皆さん、サンシャインステイトエスプレッソを好きでいてくれる皆さんには心より感謝をいたします。ここまでの10年はこんなになるとは思ってなかったので、次の10年は果たしてどうなるか見当もつきませんが、どうぞ引き続きお好きでいていただけたらと思います。
そして最後に。
ホゼ(いまこれを書いている僕です)が思いつきで始めた珈琲屋をずーっとがんばって支えてきてくれたまーちゃんに最大限の感謝をいたします。ありがとう。
そしてこれからも二人でがんばって参りますので、どうぞ皆さまよろしくお願いいたします。
(あっ、タイトルの写真はなんと開業の前、コーヒーを一生懸命勉強している頃で2008年のものです。二人ともまだ若いなあ!)
みなさんこんばんは。大晦日の夜です。
2019年は大変お世話になりました。無事に今日を迎えられたことは皆さまのおかげと感謝をしております。
また来年の令和2年、2020年は弊社にとって10周年という区切りの年を迎えることとなります。皆さまにまだまだご迷惑をかけながら区切りの年を走って行かねばならぬと、気を引き締めてがんばっていく所存です。
大晦日ということで今年を振り返りつつ、また明日は元日ということで来年のことも書いていこうと思います。
2019年のスタートはもちろん、だいくらスキー場店の営業でした。これはここ8年変わらぬ行事のようなもので。2011年3月に福島県を含む東日本の広い範囲に甚大な被害をもたらした東日本大震災が発生し、その年の冬からだいくらスキー場のレストハウスの一角にポップアップカフェを運営しています(売上の一部をだいくらスキー場を通して福島のために役立てていただいております)。その活動も8年目。もはや臨時の店舗という感じではなく、常設の店舗になっちゃってます。そのだいくらスキー場で元日を迎え、2019年が始まりました。
そしてこれまた8回目を迎えるジャパンハンドドリップチャンピオンシップの運営です。2月~4月に地方予選を行い、9月にビッグサイトで決勝が開催されます。このすべての予選と決勝の運営に参加しております。けっこう大変です。
春のトピックとしては、3月にホンジュラスからコーヒー豆のプロモーションのために来日されたホンジュラス共和国外務国際協力大臣マリア・ドローレス・アグエロ・ララ閣下、エクトル・アレハンドロ パルマ・セルナ閣下と恐れ多くもセルフィーでツーショットを撮るという思い出が作れました。閣下って呼ばれる人って・・・すごいえらい人なんじゃないのかと思うんですが大変に気さくで楽しい方たちでした。
ホンジュラスのコーヒー豆は、私たちのラインナップによく登場するのですが、それは、ホンジュラスという国が置かれている状況によるものが大きいかもしれません。ホンジュラスは中米でも貧困率の高い国で、1日あたり1.9ドル以下で暮らすもっとも貧しいレベルの人々が16%もいるそうです(2017年のデータ。なお同様に貧しいとされる隣国のグアテマラとエルサルバドルはそれぞれ9%と3%)。私たちはたくさんの国からコーヒー豆を買っていますが、その中でもホンジュラスのコーヒーを買わなければと使命感のようなものを感じるのは、彼らのつくったコーヒーを少しでも現金に換えてあげたいという気持ちになるからだと思います。
今年も私たちのコーヒーをお使いいただくカフェやレストランさんが増えました。SSEが焙煎したコーヒー豆をお使いいただいて、美味しいコーヒーをお客様に提供していただける、心強いパートナーです。台東区浅草・FEBRUARY KITCHENさん、文京区弥生・Le KUROさん、墨田区錦糸町・SWITCH ZERO CAFEさん。こちらでは美味しいコーヒーが楽しめます。どうぞよろしくお願いします。
昨年第一回を開催し、大変好評にて今年第二回の開催となった「つくばコーヒーフェスティバル」に昨年に引き続き出店してきました。昨年も天候に恵まれて、今年も同じように好天、11月なのに寒さを感じないイベントとなりました。私たちは二人だけでお店をやっていますので、フェスやイベントへの参加というのは難しいことが多く、なかなか外部でコーヒーを販売したり、知ってもらったりということができないのですが、このイベントは古巣つくば・牛久エリアの仲間がたくさん出店いたしますし、主催がとても仲よくさせてもらってるコーヒーファクトリーともっくんカフェということで、がんばって出させていただいております。気の知れた仲間とおなじ広場でコーヒーのイベントをやるということがとても楽しく、またつくばエリアに私たちのコーヒーをご紹介できるうれしさで、非常に充実した二日間となりました。
ところで今年のニュースとして大きいもは、年号が令和になったことと、消費税の増税がありましたね。私たちも消費税増税には四苦八苦させられました。対応のためレジを直したり表示の書き換えやお客さまへの説明や・・・ということで私たちも変えるべきは変えて10月1日を待ちましたが、お客さまのほうにも変化が。以前よりキャッシュレス決済を導入していたのですが、このタイミングで現金から変えられた方も多く見受けられました。弊社では通販もアマゾンのアカウントでお買い物できますし、店頭でもキャッシュレスでお買い物ができます。どうぞこれからも遠慮なく「ピッ」とやってください。
私たちは(繰り返しになりますが)二人で焙煎と店頭でのコーヒー豆販売、カフェ、そして卸売をやっています。いろいろ手が回らないことも多く、今年もまたたくさんのお客さまにご迷惑をおかけしながら、またご理解を頂戴しながら、なんとか毎日豆を焼いて、一年を終えることができました。毎日豆を焼いて売る、それをやってるだけで一年が過ぎ去ってしまいます。今年を振り返っても「よく焼いたなあ」という感想しか出てきません。あれもこれもやりたかったなあというのはありますが、できないことはできないので、本業にせいを出そうと言い訳しつつやり残したことがたくさんあります。来年は少しそれができるといいなあと思いながらも、きっとまた豆を焼いて一年が終わっちゃうんじゃないかとも思います。
毎年2月13日は創立記念日なのですが(と言ってなんにもしないんですけど)、2020年はその創立記念日が10回目となります。つまりSSEができて10周年ということです。
私たちがルノーのバンに乗って移動カフェをやっていたことを覚えている人はどのくらいいらっしゃるでしょうか。まーちゃんがジャパンカップテイスターズチャンピオンシップで3位入賞したり、ラテアートチャンピオンシップに出場したりしていたことを覚えてらっしゃる方が、ホゼが焙煎人ではなくエスプレッソ屋で、ロングブラックについてウンチクを垂れていたことを覚えてらっしゃる方が、いったいどのくらいいらっしゃるんでしょうか。10年ひと昔と言いますが、私たちが10年のあいだにどれだけ変わったのか、その変化には自分自身が一番驚いています。
そして、2020年は次の10年へのスタートの年となります。ここまで本人たちも予想しなかった道のりでしたが、これからももっともっと皆さんに驚かれるような、そして自分自身もびっくりできるような進歩ができるといいなあという思いで、本業にせいを出さなきゃと言い訳しつつ毎日豆を焼いて行こうと思います(結局それか)。
それでは、少々挨拶が長くなりましたが、今年も大変お世話になりました。来年もより一層がんばってまいりますので、至らぬ点がありながらもご愛顧を頂戴している皆さまにおかれましては呆れることなく引き続きかわいがっていただければと思います。
(なお新年の営業は7日よりスタートです)
ホゼ&まーちゃん
早いもので10月も終わりです。令和元年もあと2か月と1日を残すのみとなりました。改元はついこないだのような気がしますが、本当に時が過ぎるのが早いですね。
10月31日は月末セールの日です。店頭のコーヒー豆/粉、ドリップバッグ等が10%オフになります。ぜひこの際にたくさんお求めください。
また通販のお客様はこちらのクーポンコードを入力いただきますと、10%オフになりますのでご利用くださいませ。
201910sale
それではみなさん、よいコーヒーライフをお過ごしくださいませ~
台風19号は、12日(土)の夕方から夜にかけて、「非常に強い」勢力を保ったまま、東海地方または関東地方に上陸する見込みです。その後、台風は、東日本から東北地方を北東へ進む予想なので、広い範囲で、風が吹き荒れる恐れがあります。
「台風19号 最新情報 最大瞬間風速50メートル超も」日本気象協会2019年10月11日14:29発表
すでに墨田区本所では雨になり,風も少しずつ出てきたようです。土曜の午前中より暴風となり,終日大荒れの天気となる予報です。
SSEは土曜を終日臨時休業とさせていただき,日曜は様子を見ながら午前中には開店したいと思います。
みなさまも十分に対策の上,安全に週末をお過ごしください。
2019年も四分の三が終わろうとしています。あるいは2019年度の半期が終わります。または令和になり5か月が経過しようとしています。
そのいずれも正解なのですが,言いたいのは「時間が経つのが早い・・・」です。あっという間に秋になってしまいました。
皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
さて今月も末日ということでセールの日です。店頭では30日(月)が定休日に当たりますため,本日29日(日)がセール日となります。増税前のさいごのお買いものにどうぞお越しくださいませ。
ネットショップのほうは30日(月)までセール期間とさせていただきます。こちらはゆっくりお買いものいただければと思います。
ネットショップでのお買いものですが,下のクーポンコードを入力していただきますと10%オフとなります。
ぜひぜひご利用くださいませ。
201909sale
いよいよ10月1日より消費税増税(と軽減税率制度)が始まります。当店でもレジの値段を変えたり,店内のポップを書き換えたりと忙しくなっちゃいました(事前の準備が足りませんでしたね)。でも実際には,始まってからのほうが大変そうな感じがします。
というわけで,かねてよりご案内の通り店内の表示ですがこれまでは税込表示だったものが10月1日より税抜表示に変わります。
ということになりますので,お会計時にそれぞれの消費税を計算して足した金額が実際の価格ということになります。
世の中の他のお店ではメニューが店内用とテイクアウト用があるとか,一律店内もテイクアウトも同じ値段にする(それぞれの本体価格が違う)とか,いろんな対応方法が取られていると聞きます。当店ではちょっと面倒ですが,法律通りに「会計時に消費税が加算されます」という形で8%と10%の消費税がご利用形態に応じて計算されるようにします。面倒とは言え,そのように決められてしまったのでどうぞお付き合いくださいませ。またそれに伴い,当店ではいままで税込表示でしたので1円単位のお会計というのが無かったのですが,10月1日より消費税を加算する形になりますので,1円単位のお会計が増えると思われます。小さなお会計でも,お気軽にクレジットカードやスイカ,その他電子決済をご利用くださいませ。
毎年恒例の「秋の収穫祭」が今年も盛大に楽しくにぎやかに開催決定です!
今年はお隣のソミック石川さんよりスペースをお借りできましたので、例年よりどーんとスペースが増えました。ということで、テントを張ってお店さんに入ってもらうほか、移動カフェがやって参ります。SSEのコーヒー豆を使ってくださるTAS x COFFEEさんです。SSEはマル秘メニューで皆さんをおもてなしのため、コーヒーはこちらでお願いします。
いつも展示で来てくださる我らがフウガドールすみださんは、今年も現役プレイヤーがお店番!? 日本代表に選ばれている選手が来てくれるかもということでフットサルファンは見逃せないブースです。
つくばで惜しまれながらも店舗を終了し、イベント出店でハンバーガーを焼いているHi-5 Burgersさんが秋の収穫祭に参加してくれます。いまや超レア、幻のようなハンバーガーはここでしか食べられない!かも?
今年で3回目、プロウクレレプレイヤーのKahuaさんの楽しく盛り上がっちゃうウクレレライブ、13時からです。投げ銭制となっておりますので、お気軽にご参加ください。
そのほかいつもの収穫祭メンバーがずらーっと勢揃い。とこぱんで美味しくて可愛らしいパンを食べてスマイルキッチンの京子さん特製ランチをいただいてボンビノさんでお茶を楽しんで、店頭にて販売しているたんたんさんのバッグはたくさんのラインナップを持ってきてもらいます。deco Tiara 1stさんとrinさんのアクセサリー小物、ヒマライさんの絞り染め、もちろん今年もラキッチュさんはライブでアート作品を作りますよ、これ必見。レトロなねまちさんのオリジナル小物で癒されて、蔵前くらし研究所さんで環境について考えてみましょう。ライブ制作の箱デコシルバニアファミリー、今年も見ていってね。
というわけで,すっかりお馴染み秋のお楽しみ、一日限りのちいさなマルシェ「秋の収穫祭2019」にぜひ足をお運びくださいね。
開催日 2019年10月22日(火・祝日)
時間 10時~16時
イベント 13時より ウクレレライブby Kahua(投げ銭お願いします)
出店(50音→abc順)
その他、古書やキッチン雑貨など出店が予定されています。
秋の収穫祭2019A4