説明
リカルドが2021年に引受けたサンフェルナンド農園は、農薬を使うことなく、有機肥料のみを使用し手作りのハエ取り罠を置くなどして、自然と調和した運営を目指しています。ロドリゴ自身、木に登りナタで枝を払ったりと、人手をかけて丁寧に栽培しています。シェードツリーも多く、さながら森といった風景のコーヒー畑は野鳥が多く棲み、いつでも鳥のさえずりが聞こえるぞうです。
そんなリカルドのコーヒーは、ジューシーで甘い果実感がたっぷり。アースローストでバランスよく仕上げてあります。ゆっくりとした時間とともに飲みたいコーヒーです。
