説明
2008、09と二年連続してCOE入賞も果たす名門フロレンシア農園より、ゲイシャ種のロットです。
透明感のある爽やかな飲みくち、ジャスミンやダージリン、アプリコットなどの特徴的な風味は、高級品種と言われるゲイシャならではの持ち味です。もともとパナマで有名になった品種ですが、徐々に栽培範囲を広げていて、ここグアテマラでもまだ少数ながら栽培する農園が増えています。
グアテマラではアンティグア山麓のアンティグアエリアが特に有名ですが、その東にあるフライハネスエリアにフロレンシア農園が所在するアマティトンがあります。1500mより高い高地産であり、火山性土壌と寒暖差の大きい盆地形状により実の詰まった風味の強いコーヒーが生産される一角です。
マーキュリーローストでゲイシャ種の持ち味を楽しめるように焙煎しました。どうぞお楽しみください。
なお、商品画像はグアテマラの大きな大きな凧だそうです。上げるのが大変そうですね。
