マリア・アスカルンス(ボリビア)サターンロースト 100g 独占輸入ロット

¥889 (税込価格)

生産者:マリア・アスカルンス
生産国:ボリビア
生産地:ユンガス地方カラナヴィ郡カラマ
農園:コパカバーナ
標高:1,350-1,550m
品種:ティピカ
処理:ウォッシュト
特記:独占輸入ロット

クリア

説明

中南米でも最も貧しいと言われるボリビア、その中でも街とのアクセスが悪くインフラも未整備で、ほとんど自給自足の生活となるカラナヴィ郡。

貧困や持続可能性の低さにより、コーヒー生産からやむ無く麻薬の栽培に切り替える生産者も多い中、マリアさんはコパカバーナ農園を守り続けています。

機械が入らない奥地で化学肥料や農薬も入手できず、完全な手作業でコーヒーをつくっています。

なおこのロットは、マリアさんから弊社が独占で輸入することができました。

追加情報

重さ100 g
豆の状態

豆のまま, プレス用に挽く, ドリップ用に挽く, エスプレッソ用に挽く, その他