ギチャタイニ(ケニア)マーズロースト 100g

¥839 (税込価格)

◆当店独占輸入ロット◆

生産者:ギチャタイニ地区897軒の農家
生産国:ケニア
生産地:中央州 ニエリ地区 西マティラ ギカンダ
農協:ギカンダ生産者組合
標高:1,600-1,900m
品種:SL28, SL34, ルイル11
処理:ケニア式(アフリカンベッド)

クリア
商品コード: 21-KEN-GIC-M カテゴリー: , , タグ: ,

説明

ニエリ地区の西マディラにあるギカンダ生産者組合。その傘下の3つのステーションのうちのひとつが、ギチャタイニステーションです。このステーションから、当店が独占でコーヒーを輸入することができました。

フェアトレード、UTZ、レインフォレストアライアンスの認証を取得したこの組合では、一貫して自然との調和と品質向上により、持続可能なコーヒー生産を目指しています。

ギチャタイニステーションには、周辺の897軒の農家が収穫したコーヒーの実を持ち寄ります。その加盟農家へは組合から、収穫前から資金の貸し付けがあり、子供たちは学校へ行くことができたり、より良い栽培のために肥料を買ったりすることができます。そして品質のよいコーヒーの実を収穫できたら、プレミアムのついた価格で買い取ってくれるので、長期的に農家たちはコーヒー栽培に従事することができますし、農協は品質の良いコーヒーが安定的に供給されることが期待できます。

ギチャタイニのコーヒーは、プラムや桃のような重みのある甘さとフルーツ感、そしてたっぷりとした余韻がある、リッチな風味が特徴です。

追加情報

重さ100 g
豆の状態

豆のまま, プレス用に挽く, ドリップ用に挽く, エスプレッソ用に挽く, その他