エヴァ・アルヴァラド(ホンジュラス)サターンロースト 100g

¥839 (税込価格)

生産者:エヴァ・アルヴァラド
生産国:ホンジュラス
生産地:レンピーラ県グアルシンセ
標高:1,610-1,650m
品種:カツアイ、IHCAFE90
処理:ウォッシュト

解除
商品コード: 21-HND-EOR-S 商品カテゴリー: , , 商品タグ: ,

説明

エヴァさんが運営するエルロブロン農園は、カップオブエクセレンス入賞も果たしたトップクオリティのコーヒーを生産しています。

エルサルバドルとの国境付近、ホンジュラスの国内では海から最も離れた山岳地帯に、農園が所在するレンピーラ県があります。いまでも、ロバでコーヒー豆を運ぶ姿が見られ、100年も変わらない生活をしているようにも思えますが、エヴァさんの農園では環境に配慮した水洗処理システムを導入し、水資源の保護や環境への負荷軽減に努めているそうです。

カツアイ種のロットでカップオブエクセレンスに入賞しましたが、伝統的にカツアイを中心に栽培しています。そのほか、IHCAFE90という病気に強い品種も植えています。

追加情報

重さ100 g
豆の状態

豆のまま, プレス用に挽く, ドリップ用に挽く, エスプレッソ用に挽く, その他