ウェイダガ(ケニア)マーズロースト 100g

¥839 (税込価格)

生産者:ウェイダガファクトリー(約450軒の農家)
生産国:ケニア
生産地:ムランガ県カフロ
標高:1,600-1,750m
品種:SL28, SL34, ルイル11
処理:ケニア式(アフリカンベッド)

解除
商品コード: 20-KEN-WEI-M 商品カテゴリー: , , 商品タグ: ,

説明

ウェイダガはムランガ県カフロにある地名であり、またステーション名でもありです。近隣エリアにはウェイダガ傘下の
ステーションが3か所あり、合計4か所のステーションが共同運営されています。
その中でも最も歴史が古いのがこのウェイダガ。なんと1969年に設立と、ケニアでもかなり古い部類に属します。
およそ450名の生産者がウェイダガステーションにチェリーを持ち込みます。
ウェイダガは伝統的なケニア式ダブルウォッシュを守り、アフリカンベッドで平均10日間の乾燥を経て出荷されます。
このロットは、今季日本向けに入った全量を弊社が買い付けした独占ロットです。

ボリュームのある口当たりと長く続く余韻が素晴らしく、またなめらかなチョコレートのようなカカオ感とお花を思わせる香りが特徴的です。

追加情報

重さ100 g
豆の状態

豆のまま, プレス用に挽く, ドリップ用に挽く, エスプレッソ用に挽く, その他