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「台東学びのひろば:生涯学習スタート講座」の講座で講師をいたします

SSEのある本所は隅田川の東岸にありますが、川を挟んで向かい側、台東区で「台東学びのひろば:生涯学習スタート講座」の講座を受け持つことになりました。

以下、台東区の申し込みページから転載させていただきます。

コーヒーの基本知識と美味しい淹れ方~いつもの一杯をもっと豊かに~(※申込み・問合せは社会教育センターへ)
身近なコーヒーについて、産地や歴史など含めてもう少し詳しく学んでみませんか?基本知識を学んで、実際に美味しいコーヒーを淹れてみましょう。

日程:5/30~6/13(火曜日) 午後2時~4時
回数:全3回
定員:20名
教材費:1,000円
持ち物:特になし
講師:杉内 ホゼ 滋 氏((一社)日本スペシャルティ―コーヒー協会委員)
開催館:環境ふれあい館ひまわり
※申込み・問い合わせは社会教育センターへ

募集期間
~5/11(木曜日)必着

お申込み
往復はがき(1講座1通)に、講座名、〒住所、氏名(ふりがな)、電話番号、年齢、性別、在勤(学)の方は勤務先(学校)名、勤務先(学校)の住所、勤務先(学校)の電話番号を書いて、開催場所へ。
 ●社会教育センター  〒110‐0015 東上野6丁目16番8号
 ●千束社会教育館   〒111‐0032 浅草4丁目24番13号
 ●根岸社会教育館   〒110‐0003 根岸5丁目18番13号
 ●今戸社会教育館   〒111‐0024 今戸2丁目26番12号
台東区社会教育センターのホームページからもお申込みいただけます。
→台東区社会教育センターのホームページ「生涯学習スタート講座」へのお申込み(移動)は外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。こちら(外部サイト)をクリックしてください。

がんばって、コーヒーのことを楽しくわかりやすくお伝えします。コーヒーについてまったく初心者という方でも大丈夫ですので、気になる方はぜひお申込くださいませ。

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大型連休期間中の店舗の営業についてお知らせします

こないだまで桜が咲いていたと思ったら、連日20度を超える初夏のような日が続いて、もう夏が近いのかなと錯覚してしまいますね。

再来週から、春の大型連休が始まります。

大型連休中にセールの日もはさまっていますので、その前後の営業の予定をお知らせします。

当店では、月、火が定休日となっておりますが、大型連休中に5月4日(木)の一日だけ、余分にお休みをいただきます。

下のカレンダーでご確認くださいませ。

本所の予定

つくばの予定

ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC)2023の札幌予選と福岡予選がありまして、ホゼが出張に行きますため、本所店、つくば店が幾日かお休みになります。

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フウガドールすみだ日本一記念企画  フウガなみんな、お店においでよ!

みなさんご存知の通り、我らがフウガドールすみだが優勝しました。全国制覇です。日本一です。こんなすごいことはめったにあるもんじゃないですから、ここはひとつ、日本一になった記念企画をせねばなるまいとSSEが立ち上がることにしました。


日本一記念企画その1(サポーター向け) コーヒー豆/粉100gプレゼントします

条件:フウガドールすみだのユニフォーム(ホーム/アウェイ、年式を問いません。ただし試合用ユニフォームに限ります。アップユニ、Tシャツは不可)を着用してご来店いただくこと。

期間:4月1日〜4月30日

内容:コーヒー豆または挽いた粉を100gプレゼントします。銘柄は弊社指定のものになります。期間中何回でもどうぞ(1日の間は1回のみ)。どんとこい。

日本一記念企画その2 フウガの選手のコーヒー代をSSEがおごります

条件:フウガドールすみだ2022-23及び2023-24トップ登録の選手がご来店いただくこと

期間:4月1日〜6月30日

内容:店内のご飲食(コーヒー等お飲み物、各種スイーツ)を無料にします。期間中何回でもどうぞ。お連れ様ぶんも無料です。どんとこい。


発表が4月1日になっておりますが、企画はエイプリルフールではありません。

どうぞご利用くださいね。

毎年、これをやれるといいなあ(がんばれフウガドールすみだ)。

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清水和也選手が優勝の報告に来てくれました(そして移籍の報告も)※長文です

ちょっと長くなりますが、フウガドールすみだの清水和也選手がご挨拶に来店してくれました、という話です。

まずは「フウガドールすみだ」について説明します。

サッカーのJリーグ、バレーのVリーグのように、フットサルではFリーグというトップリーグがあります。そのトップカテゴリのF1リーグを戦う、墨田区をホームタウンにするフットサルクラブが「フウガドールすみだ」です。SSEはフウガドールすみだの公式スポンサーを務めています(たぶん6シーズン目)。

次にフウガドールすみだの歴史を簡単に紹介します。フウガドールすみだ初代監督の須賀雄大さん(現フットサル女子日本代表監督)が高校OBらでつくったアマチュアのフットサルチーム「森のくまさん」がおなじくアマチュアの「BOTSWANA」と合流して、都リーグからとんとん拍子に昇格を重ね2007年にFUGA MEGUROと改称し、なんと2009年のカップ戦にて、すでにプロリーグとして組織されていたFリーグの強豪を打ち倒し、最強の名を欲しいままにしていた(今でも最強です)名古屋オーシャンズを決勝で破り優勝を果たす、というとんでもない歴史を持っています。そしてFリーグに参入し現在のFUGADOR SUMIDAという名称で墨田区を本拠地にF1リーグを戦って9シーズンになります。

Fリーグ参入前にアマチュアクラブながら全国制覇を達成した、というフウガですが、その後10年以上も優勝という二文字から遠ざかっていました。惜しいところまで行くもなかなか、という年もあり、期待感はあるのですが、なかなか手が届きません。そんな中、今年はFリーグ参入後悲願の優勝を、選手権で勝ち取ることができました。

その主力となったのが、清水和也選手です。そしてその清水選手が、優勝の報告(と移籍の報告)でご来店いただきました。


ここからは清水和也選手のお話です。

僕(ホゼ)が初めてフットサルの試合を見たのが、2015年9月6日、墨田区総合体育館でのホーム名古屋戦でした。

その時の記録がFリーグ公式サイトにあります。

当時、名古屋オーシャンズにはミスターFリーグみたいな立ち位置の森岡薫選手がいました。ものすごいストライカーで、この年の得点ランキングでも2位でした。僕が初めて見たフットサルの試合で、その森岡選手とバチバチやっていたのが清水選手でした。

予備知識もなくルールもわからずに見ていたのですが、ほかにも、印象に残った選手が何人もいたものの、飛びぬけてすごかったのが清水選手でした。とにかく身体能力が高く、負けん気も強く、遠くから見ていて若い選手だというのはなんとなくわかったのですが、11番という背番号しかわからず、清水選手という名前も会場でいただいたパンフで知りました。

試合は明らかに名古屋優勢で、フウガは少ないチャンスもモノにできず、ゼロ封で終わります。完敗と言っていいでしょう。

しかし、見どころがありました。それは、相手が嫌がるほどに押せ押せで攻め、体を張って守り、コート内を縦横無尽に走り回る、まだまだ粗削りな清水選手でした。森岡選手にボールが渡るやしっかりと守備をして、前線にボールを運ぼうとした森岡選手が嫌がってパスを選択してボールを手放すほどの力強さで、見ているこちらもその攻防に手に汗を握りました。

まだまだ力不足なところがあり、ボールが清水選手に入っても奪われてしまったり、シュートまで行けなかったりと、ゲームの中で活躍したということではなかったのですが、そのポテンシャルは全くの素人の僕にもはっきりとわかるほどでした。

その後、SSEは微力ながらもフウガドールすみだのスポンサーになりました。そのご縁で須賀監督と清水選手がもったいないことに揃っての挨拶にご来店いただきました。

そのときに、もう廃刊となってしまいましたが、フットサル情報誌のフットサルナビの表紙になった最終号にサインをいただきました。こういう時に気さくにサインをしてくれる清水選手はファンを大事にしてくれるなあと思います。

フウガを応援する中で、SSEのイベントに清水選手の等身大看板が来てくれたこともありました。

イベントでは文句も言わずゴールを狙う姿勢で何時間も立っていてくれました(看板ですから)。

トンカツをご馳走しますよ、と声をかけたら本当に後輩たちを連れて来てくれて、畠山選手(彼はいま清水選手がスペイン移籍前まで付けていた11番を背負っています)、鬼塚選手(当時、レンタル移籍中でフウガ所属でした。現在は名古屋オーシャンズに戻っています)といっしょに両国でトンカツを食べたのはいい思い出です。

スペインへ移籍していた時、一時帰国でフウガのゲームに来てくれて、そのときに移籍先のユニフォームにサインをしてもらったり。

今季のユニフォームにサインを書いてもらって、また記念撮影。

お気づきかと思いますが、清水選手が「ぜひ!」とおっしゃるので金メダルを首にかけさせてもらいました。めっちゃ重かったです。実際の重さというより、これを獲るまでの道のり、清水選手の想いが乗っかっての、とても重い重い金メダルでした。

清水選手は、世界で活躍するビッグな選手なのに、SSEのような微力なファンも大事にしてくれて、本当に人間性が素晴らしいなあと思います。最初に出会ったのが18歳、スタンドから見た彼がこんなにすごい選手になるとは(いや、なると思っていたような気がします)。

2023-24シーズンから、清水選手はフウガの8番ではなく、名古屋オーシャンズのユニフォームを着ることになりました(という報告も兼ねて来ていただけました)。僕がフウガを応援しようと思ったきっかけを作った清水選手、途中でスペインに行き大活躍をして戻ってきてフウガを優勝に導いた清水選手、来季は名古屋の選手になるのですが、どう考えても「ウチの子」としか思えません。

いつかもっともっとすごい選手になってフウガに凱旋するでしょう。そのときまで、

……いってらっしゃい!

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3月も月末になりましたね(月末セールのご案内)

今年は桜の開花が早く、隅田川沿いの桜は緑になりつつあり、つくばでももうちらほらと葉桜になりそうな感じです。

桜が終わり、いよいよ新年度ということで、3月の月末セールでコーヒーをお得にたっぷりお求めくださいね。

いつも通り、店頭、通販ともにコーヒー豆/粉、パック入りコーヒーが10%オフになります。通販では下のクーポンコードをチェックアウト時に入力してくださいね。

202303sale

ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2023の運営で今月、来月と忙しくさせていただいております。通販でご注文の場合には、日曜までに発送をいたしますので、お待ちくださいませ。

今月はグアテマラよりミゲル・デュアルテさんのコーヒーが新入荷となっておりまして、またセサル・アウグストさんのカフェインレスコーヒーが新年度ものに切り替わりまして、リオヴェルデも新年度ものになってますし、日本でも年度が替わるタイミングですが、コーヒーも新年度ものが続々登場していますよ。

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月末セールと店舗おやすみのお知らせ

2月は短いですね、あっという間に月末がやってきてしまいました。

月、火と定休日なので、本日26日の日曜日が店頭でのセールの日となります。コーヒー豆/粉やパック入りコーヒーが10%オフ、お散歩がてらコーヒー豆のお買い物をしていってくださいね。

通販でお求めのみなさんには下のクーポンコードで同じく10%オフになります。どうぞご利用くださいね。

202302sale

クーポンの利用は2月28日までOKです。店頭で買い忘れたよという場合には、あわてず通販でご利用ください。


今月末からいよいよジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2023の予選がスタートします。

まずは緒戦、神戸予選が3月1日、2日と開催されます。ホゼが出張になりますので、お店を臨時休業いたしますね。

3月1日(水)本所本店・つくば店 どちらもお休み

3月2日(木)つくば店 お休み

そのあと、東京予選がありまして、やっぱりホゼが予選の運営で神谷町のほうに行きますので、つくば店を臨時休業します。

3月22日(水)つくば店 お休み

3月23日(木)つくば店 お休み

また、そのあとに所用のため日曜にお休みをいただきます。

3月26日(日)本所本店・つくば店 どちらもお休み


3月はお休みが多くなりますが、お店の開店スケジュールをよくご確認いただいて、無駄足にならないようにどうぞお願いをいたします。

3月が終わるころには桜も見頃、あっという間に冬が終わって春になりますね。春のうららかな陽気に気分がうきうきとしてきます。コーヒーもうきうきとした気持ちで楽しみましょう。

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ミゲル・デュアルテ(グアテマラ)がリリースになりました

テレサ・バトレスさんのコーヒーが終売になりまして、おなじ中米からグアテマラの生産者、ミゲルさんのコーヒーをリリースいたします。

グアテマラにはアンティグアやウエウエテナンゴといった有名なコーヒー生産エリアがいくつも存在していますが、比較的新しい生産エリアとしてヌエボオリエンテがあります。エリアとしても新しいので、この地の生産者たちは比較的新しい農園を運営しています。その中でミゲルさんは1996年にアグアハル農園を設立、運営しています。

ミゲルさんは伝統的なウォッシュやナチュラルのほかに、最近開発された処理方法も積極的に取り入れており、このロットはワイニー処理という方法を乾燥工程に採用しています。

と言っても、ワイン樽に浸けるとかそういうことではなく、発酵過程を長くとることでワインのような風味が獲得できる、ということでワイニー処理というそうです。ワインと言っても、赤ワインのほうでしょう。

ミゲルさんの自信作、どうぞお試しくださいね。

ミゲル・デュアルテ(グアテマラ)のお買い物はこちらから

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ガトゥンドゥ(ケニア)がリリースになりました

長らくお楽しみいただきましたギチャタイニが終売になりまして、ガトゥンドゥに切り替わりました。

コーヒー生産というのは主に、赤道ちかくの山地で行われているわけですが、ケニアは国内のどまんなかを赤道が走っており、ケニア山を含む山地を抱えて、まさにコーヒー生産に適した国と言っていいでしょう。

と言っても、いくらケニアだからといって放っておけばおいしいコーヒーの実がなって、適当に袋詰めすればおいしいコーヒーとして出荷できるわけではなく、雑な作業ではおいしくなコーヒーになってしまいます。それは国際市場では安くしか売れませんので、コーヒーに適した土地でもコーヒーでの収入はたいへんに低いものになってしまいます。

ガトゥンドゥのあるキガンジョステーション(ステーションは農協の集荷場みたいなイメージです)、ギテンベステーション、ンドゥンドゥステーションが合併して、1995年にティリリカ生産者組合が設立されました。

それまで、生産者たちを指導したりする仕組みがなく、ただコーヒーの木から実をもいで出荷していた生産者たちのつくるコーヒーは、品質がわるく市場での価格も大変に低いものでした。低収入のため、コーヒーの栽培には力を入れないという悪循環を変えるべく、ティリリカ生産者組合になってからは品質第一で農家の指導と品質管理を徹底していきます。

ガトゥンドゥでは「チェリーチェッカー」という仕組みをつくり、肥料のやり方や剪定などコーヒーの木の栽培から変えていき、完熟した実だけを丁寧に摘むことを徹底しました。すると、みるみる品質が良くなっていき、ガトゥンドゥのコーヒー豆の市場価格は高まりました。それは農家の収入に直結します。かくして生産者たちはおいしいコーヒーをつくることに熱意を持って取り組むようになりました。

ぜひ、ガトゥンドゥの皆さんが一生懸命につくったコーヒーをおためしくださいませ。

ガトゥンドゥのコーヒーのお買い物はこちらから

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3日(金)つくば店を臨時休業します

と、急で申し訳ないのですが.

明日の2月3日(金)はつくば店を臨時休業します。

本所本店のほうで撮影がありまして(なんの撮影かはゴニョゴニョ・・・追ってご報告できるかと思うんですが)、ホゼ、まーちゃんと二人で本所にいる必要がありまして、つくば店を不在にいたします。

コロナ禍が続く中で、外部から撮影のご依頼がありまして(もちろん十分に感染対策をし、注意を怠りません)、にぎやかにできるというのはとても嬉しいことですね。以前はこういうこともよくあったのになあ、という思いです。

では明日、2月3日(金)がつくば店の臨時休業になりますので、お買い物は週末にどうぞ。

なお本所本店は通常通り営業をしております。

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神戸出張とセールの日

早いもので2023年も最初の月がもう終わろうとしています。びっくりです。こないだお節料理を食べて箱根駅伝を見ていたような気がするのですが。

ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2023のジャッジプログラムのため、明日の夜の便で神戸に向かいます。今年も始まったなあという感じです。今年で第十回となるジャパンハンドドリップチャンピオンシップ、ホゼは第一回にジャッジとしてかかわらせてもらって以来、ヘッドジャッジ、運営と立場を変えながら(コロナ禍で2020大会が二年越しになったことで)10年のお付き合いとなっています。

毎年ですが春に地方予選、秋に東京ビッグサイトで決勝というスケジュールで動いており、春の地方予選では各地へ出張せねばならず、ホゼとまーちゃんの二人でやっているお店ですので、臨時休業が増えてお客さまにはご迷惑をおかけするシーズンの到来です。ほんと、ご迷惑をおかけするのが心苦しいなあと毎年思っているのですが、これもコーヒー文化の発展や、後進の育成のため、ということを考えておりますので、どうぞご協力をとお願いする次第です。

なお、直近では1月30日にジャッジプログラムが神戸で開催され、2月28日~3月2日の神戸予選から地方予選が始まります。臨時でお休みを頂戴するときには、こちらのお知らせでご案内しますのと、twitterfacebookにも書きますので、そちらもチェックしていただければと思います。

というわけで、来週の月、火と神戸ですので、ということもありますが、月、火と店舗は定休日なので、今月のセールの日は明日の29日になっております。

コーヒー豆/粉、パック入りコーヒーなど10%オフでお求めいただけますので、どうぞご利用くださいませ。

通販でご利用のお客さまは下のクーポンコードをチェックアウトのページで入力してください。おなじく10%オフになります。

202301sale

今年になって、大寒波とやらで寒い日が続いています。外に出ると寒いときも、おうちであたたかくして、コーヒーを楽しめば心もあったまりますね。

それでは風邪などひかないように、もちろんコロナにもかからないように、よく食べてよく寝て、冬を乗り切りましょう。