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つくば店、近日始動です

4月1日に世のエイプリールフールに乗っかって、ネタを投下しようとしたら、すっかりスベってしまったサンシャインステイトエスプレッソです。

4いいねと1引用RTなんですが、引用RTは僕自身なので、ほぼ反響がありませんでした、ということになります。こんなにスベるなんて……

実は、これはネタではなく真面目な話だったんですが、このたびサンシャインステイトエスプレッソつくば店を作りました。

大事なことなのでもう一度言いますね。

サンシャインステイトエスプレッソつくば店を作りました。

まだ建物ができたばかりで、これから内装、機器の搬入などが待っておりまして、開店は4月30日の予定です。

つくば店には焙煎機を移設しまして、4月30日よりは以下のような体制で営業していく予定です。

(予定、予定と、予定の話ばかりですいません。なお予定は作業の進行により予告なく変更(※だいたいは先延ばし)されることがあります)

4月30日からの本所本店とつくば店はこうなります

本所本店では焙煎機の移動により空間が広がるため、コーヒー豆と器具の販売の充実、そしてカフェスペースも拡大します。コロナ終息後ということになりますが、カフェ利用をもっとしやすくしようと思います。またご要望の多い店内でのセミナーも再開していきたいと思います。

つくば店では焙煎機を移設し、コーヒー豆と器具の販売をメインに、カフェスペースもすこし作ります。テイクアウトもできます。つくばでもセミナーができるといいなと思ってます。

つくばで焙煎したコーヒー豆は、営業日は毎日、人力で本所へ運びますので、本所本店では変わらずにフレッシュな焼きたてのコーヒー豆が店頭に並びますのでご安心ください。

それでは、エイプリールフールのネタではないということを証明するために、写真を一枚アップします。次回は内装などをご紹介できればと思います。それではつくば店の開店を楽しみにお待ちくださいませ。

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新しいパートナー「COFFEE & BAR GENIE KURAMAE」さんをご紹介します

蔵前駅からほんの1分、駅チカですが一本入った静かな通り沿いに、COFFEE & BAR GENIE KURAMAEさんがオープンしました。

COFFEE & BAR GENIE KURAMAE

〒111-0051 東京都台東区蔵前 3-7-8

050-5276-6170

ガラス面が広く、通りからも見通しのいい、開放的なエントランスですね。中にはテーブル席とカウンターがあります。ちょっとレトロな印象のインテリアです。

コーヒーは、エスプレッソがメインです。もちろん一杯ずつ、注文してから挽いて抽出しています。お使いいただいているコーヒー豆は、GENIEさん向けオリジナルブレンドです。しっかりとコーヒーらしさを味わえる、どっしりとしたボディ感がありながら、香りが良く、ほのかな果実感もアクセントになっています。

オープンに向けてトレーニングに伺っていたときに、通りがかりの人達が興味深げにガラスの外から覗いていたのですが、今日が開店日ということでたくさんのお客様に来ていただいていたようです。いまをときめくカチクラ(御徒町と蔵前のおしゃれエリアをそう呼ぶのだそうです)にあっても、このガラス張りの外観が目を引きますので、気になっていた方たちがどっと来てくれたのでしょう。

ウェブサイトの準備がまだのようなので、店内に掲示してあった営業予定表を載せておきますね。どうぞ足を運んでくださいね。

本日開店、スタッフの皆さんは開店に向けて大変だったと思いますが、また初日ということでお疲れでしたでしょうが、皆さん明るい笑顔でお客さまを出迎えていました。

今日はコーヒーだけの提供だったのですが、スイーツやフードも充実していくようなので、これからが楽しみですね。がんばってくださいね。

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3月の月末セールです

忙しくしている間に、早くも月末を迎えてしまいました。弊社では先月末に三回目のワクチン接種も済ませたんですが、ブースター接種も進んでいるようですね。そして今月になって蔓延防止措置も解除になり、寒かった冬も終わりまして(今年は本当に寒かったですよね。雪の多い地域の皆さんは大変だったと思います)、今月になって本所界隈もずいぶんと人が出歩いているように感じました。

そんな中、川越プリンスホテルでのエスプレッソセミナー、そして団体様より依頼のオンラインセミナーと2回のセミナーがありました。だんだん、本来の仕事ができるようになってきたような気がします。withコロナ、という新しい生活に切り替わってきているのでしょうか。

そして3月と言えば年度末、というわけでなんだかあわただしくて、あっという間に月末になってしまったように思います。

明日は3月の晦日、月末セールの日です。

店頭・通販でコーヒー豆/粉が10%オフですよ。お得にお買い物してくださいね。通販でお求めの場合には、下のクーポンコードをチェックアウトのときに入力してくださいね。

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SSEの13年目の2か月目も無事過ごすことができました。

なんとか、新型コロナに感染せずに営業ができているのはひとえに、安全にご来店いただいている皆さんのおかげです。またコロナ禍と言われる中で通販で応援していただいている皆さんには感謝感謝です。

来月も、どうぞよろしくおねがいします。

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フウガドールすみだレディース贈呈式の件

ちょっと前の話になるんですが(と言って昨年の話なんですが・・・)

というわけで、須藤選手に「プレイヤーオブザゲーム賞」を贈呈して参りました。

弊社はコーヒー屋さんですので、コーヒー器具とコーヒー豆の詰め合わせです。

もちろんコーヒー器具はマーナさんと共同開発のReady to シリーズです。須藤選手はコーヒー大好きということで、おうちでもコーヒーを楽しめますね。たくさん飲んでくださいね。

須藤選手のプロフィールは以下の通りです。ポジションはGKとありますが、フットサルではゴレイロと呼ぶこともあります。

プレイスタイルは、(試合を観戦した感じでは)アグレッシブにボールを止めにいくタイプで、ウソって思うようなコースでも横っ飛びで弾いたり、1対1でもしっかり前に出てシュートコースを消したりと、見ていて楽しいですよ。

また、シュートがポンポン飛んでくるとノってくるタイプだそうで、チームが劣勢に立たされたときに、頼もしい最後尾の守護神って感じですね。

氏名 : 須藤 優理亜(すとう ゆりあ)
ポジション : GK
生年月日 : 2001年1月31日
身長 : 162cm
前所属 : Laufen(北信越女子フットサルリーグ)

ぜひ会場で応援してください。

「観客がいるといないじゃ全然違う」とのことでした。いいプレイが出るように、ぜひ墨田区総合体育館に足を運んでください。

なおリーグ戦のスケジュールなどは、日本女子フットサルリーグ公式サイトよりご確認くださいませ。

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2月のセールの日

梅が咲き、来月は桜が咲きます。春ですね。

2月13日は弊社の創立記念日だったのですが、ありがたいことに毎日を忙しく仕事させていただいておりまして、すっかり失念していました。SNSなどで「創立記念日おめでとうございます」と言われてやっと気付くという体たらく・・・。

明日がSSE創業13年目の最初の月の最後の営業日ということで、セールの日です(28日は月曜で定休日のため)。店頭のお買い物で、ネットショップのご注文で、10%オフでコーヒー豆・粉、便利なパック入りコーヒーがお求めいただけますので、ぜひご利用ください。(ネットショップでは明後日28日まで、セールになってますよ)

通販はこちらのクーポンコードをチェックアウト時にご利用ください。

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通販でご利用のお客様へ、2月27日午後よりのご注文分は、発送が3月1日になる予定です。どうぞ予めご了承くださいませ。

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明けましておめでとうございます

SSEがオンボロのルノーで走り始めたのが2010年、寅年のことでした。十二支をなんとか走り続けて今年がまた寅年、二周目に突入です。そんなに時間が経ったのかと、なんだか自分たちがビックリしちゃいます。

2010年の2月に美味しいエスプレッソを楽しんでもらうために走りだして、最初に迎えたお正月は2011年。そのときの写真です。

干支が一周回るあいだに東日本大震災があり、本所本店をつくり、ディードリッヒの焙煎機を導入し、プロバットに更新し、コロナが流行し、僕とまーちゃんはお店とともに12も歳を重ね、その歴史の中で本当につたない僕らの手作りのお店へコーヒーを飲みに、コーヒー豆を買いに、通販で取り寄せに、あるいはパートナーさんたちのお店でと、SSEのコーヒーをお楽しみいただいた方たちはいったい延べ何人になるのでしょうか。僕たちのコーヒーの成長にお付き合いいただき、そしてあたたかく応援いただき、本当にありがとうございます。

今年はまたあらたな十二支を始める年ということで、スタートしたときの初心を大事にしつつ、この12年でがんばったこと以上に挑戦と飛躍を目指して、張り切っていきたいと思っています。

SSEのコーヒーがあったらお客様がちょっと幸せになる、となれば大変うれしく思います。SSEにはたいしたパワーはありませんが、SSEのコーヒーにはお客様の幸せのお手伝いがほんの少しでもできるんだと信じています。

それでは寅年の今年は、がおーっと張り切って参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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フウガドールすみだ勝手にキャンペーンの贈呈

さる11月6日のボアルース長野戦で、SSEが勝手にキャンペーンを張らせていただいた件で、キャンペーン対象選手へコーヒーを贈呈してきました。

ということで、試合の結果は9対2と、僕のバースデーホームゲームに大勝利してくださいましてありがとうございました。

ゴールを決めた畠山,鬼塚,中田,宮崎,諸江,石黒,岡村選手に豪華コーヒー詰め合わせをプレゼントしに行ってきました。

贈呈の会場はおなじみ錦糸町にある墨田区総合体育館2階のフウガドールコーヒーです。SSEのコーヒー豆をお使いいただいてるパートナーです。フウガドールコーヒーオリジナルブレンドは、ここでしか飲めないさわやかでスッキリ系のコーヒーです。ぜひご賞味ください。

プレゼント対象者の中から、岡村康平選手、鬼塚祥慶選手、畠山勇気選手の三名が代表して受けとっていただけました。この3選手とは、以前から顔を合わせていたので、贈呈が終わって(写真撮影も終わって)いろいろお話をさせていただいたのですが、ちょうど居合わせた荒牧太郎選手、こちらは初めましてだったのですが荒牧選手が一番しゃべっていたような気がします。このコミュ力がシーズン途中での加入にして素晴らしいフィット感でプレイされている原動力なのかも、と思いました。

プレゼントの内容は、SSEのコーヒーを2銘柄500g、そしてマーナさんと共同開発のReady toドリッパーとペーパーです。おうちで美味しいコーヒーを飲んで、試合でまた大活躍を期待しております。

※いずれの写真も撮影時のみマスクを外しました

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2022年のスタートは「ふくまめ」で(ウェブ限定発売)

2021年も残すところあと2週間、そろそろ来年の話をしても鬼に笑われないかな?

というわけで、新春にふさわしい特別なコーヒー豆を販売いたします。来年のスタートは「ふくまめ」で幸先よくいきましょう。

「ふくまめ」は、SSEではめったに扱わないようなトップオブトップのクオリティのコーヒーをあつめて、ご紹介しようというものです。品質はもちろん最高級の中の最高であり、世界基準の品質評価からしてもその価値は最高です(カッピングスコアという、品質を決められた手順で評価する仕組みがあるのですが、90点を超えると化け物扱いになりまして、今回の銘柄たちもその化け物です)。その品質に加え、とにかく生産される数量が少ないため、手に入れるのが難しいです。なのでお値段も・・・こういうものは世界中のバイヤーが目を三角にして奪い合うものですから、大変にお高くなっております。

庶民的なSSEではめったに扱えないわけですが、お正月くらい、というわけでとんでもないラインナップをつくることができました。

タミル・T・テセマ

タミルは2021年のエチオピア・カップオブエクセレンスで5位までの間に優勝を含む3ロットもねじ込むというとんでもない快挙を成し遂げた、若き気鋭の生産者です。優勝ロットでは、他の審査ですが96点を超える、ちょっと信じがたいような高得点をたたき出し(お化けと95点以上は出たためしがない、みたいな都市伝説じみた点数です・・・)、今回SSEが入手できたのは、その優勝ロットの兄弟ロットです。品質はほぼ優勝、みたいなものです。すごいです。その生産地はシダモ地域の中、デロ・ケベレというところでおよそ200名のパートナー農家とコーヒーを生産しています。彼の野望は「この素晴らしいコーヒーをつくる生産者たちを世界に知らしめ、そして彼らの収入アップを図る」ということで、これでひとつ、彼の思いがかなったということでしょうか。まだまだ若い生産者なので、今後の活躍も大変楽しみです。

ジャンソンファミリー

ジャンソン一家は、いま二代目のカイとジャネットの夫妻が農園運営をしています。斬新で衝撃的なフレーバーと、とんでもない品質の高さで大ブレイクした、パナマ・ゲイシャですが、そのゲイシャ・ショックは世界の高品質コーヒーの価格を一段階押し上げたという面もあります。ほとんど芸術品とも言えるコーヒーは、その価値に対する価格も芸術品のように扱われるようになりました。そのパナマ・ゲイシャと言えばジャンソン農園が思い浮かぶような、先代からずーっとトップを走り続ける農園です。その品質の高さは折り紙付きで、品評会に出さずとも十分に品質の良さが保証されているため、このロットも品評会やオークション等へは出品されませんでした。カイとジャネットの大変な自信がうかがえますが、飲めば納得の、超トップロットの仕上がりです。

ゲシャヴィレッジ

アメリカ人のアダムとエチオピア人のレイチェル夫妻。ふたりは山奥も山奥、本当に山奥で首都からの道が最近やっと通ったというようなゲシャ村、「ゴリゲシャの森」と呼ばれるジャングルの中に、ゲイシャ種の原種が生えているのを見つけました。そこにゲシャヴィレッジ農園を設立したのですが、スタートには大変苦労があったそうです。そこにもともと住まっていた少数民族、メアニット族のひとたちともよく話し合い、時間をかけてコミュニティに溶け込み、メアニットのひとたちの生活を侵すことなく、また彼らの自然を壊すことなく、共にコーヒーを生産するという素晴らしいかたちにたどり着きました。そして生産を開始したところ、その品質の高さと独特のフレーバーが世界中で大絶賛され、生産量も限られているため、いまや入手困難なコーヒー銘柄のひとつとなっています。

みっつの超個性的で超高品質なコーヒー(超がたくさんついてますが、しかたないです・・・だってすごいんだもん)、これらを50グラムずつと、お年玉にオリジナルSSEロゴキャニスター缶をつけまして、税込み3900円で発売いたします。

ウェブ限定でのご注文、ゆうパックでの配達のみとなります。また、

限定数30セット

となっておりますので、気になる皆さま、おはやめにお求めくださいませ。(無くなり次第終了です。仕入の関係で追加はございません)

では最後に、お求めはこちらのページからどうぞ。

ふくまめ2022

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年末年始の営業のご案内

12月もそろそろ折り返しが見えてきました。皆さんも年末のご準備に忙しくなってきたかと思います。SSEも2021年の営業のラストスパート、店頭へおいでいただくお客様、通販でご利用のお客様、パートナー各店様でお世話になっているお客様と、たくさんのお客様の年末年始のコーヒーをご用意すべく、最後のひとふんばりをしています。年末年始のコーヒーが足りなくならないように、どうぞSSEのコーヒーでととのえてくださいませ。

それでは、年末年始のご案内をいたします。

ご来店の皆さまへ

12月24日、25日 第11回クリスマス大抽選会

12月26日 月末セールの日

12月27日ー1月3日 年末年始休業

1月4日ー9日 お年玉じゃんけん大会

通販の皆さまへ

12月23日ー26日 月末セールの日拡大版※年内発送は25日注文分まで

1月4日ー9日 お年玉500g以上ご注文でオリジナルのロゴキャニスター缶プレゼント

皆さんの2021年はいかがだったでしょうか。美味しいコーヒーで今年を締めくくってくださいませ。

また2022年はどうなるでしょうか。美味しいコーヒーで良いスタートを切ってくださいませ。

皆さんのふだんの暮らしが少しだけあたたかになる、そんなコーヒーをお届けできればと思って、毎日焙煎しています。どうぞ年末と年始のコーヒーでほっこりしてくださいませ。

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11月もセールの日

11月もいよいよ末日となりますね。いつも通り月末セールの日がやってきます。今回のイチオシはクリスマスブレンド、これは12月、ホリデーシーズンに飲んでいただきたくて毎年つくってるブレンドなので、ぜひセールでお求めいただいて、12月にゆっくりと味わっていただければと思います。

と、いうわけで、店頭でもオンラインでも、明日11月30日は10%オフでコーヒー豆・粉、便利なパック入りコーヒーがお求めいただけますので、ぜひご利用ください。

通販はこちらのクーポンコードをチェックアウト時にご利用ください。

202111sale

来月の予定をすこし書いておきますね。

12月24、25が第12回クリスマス抽選会。 26日は月末セール。 27日から1月3日までが冬休み。 1月4日から9日までお正月じゃんけん大会。 この予定はまた次の記事でくわしく書きますね。