カテゴリー: ふだんのいろんなお話

メトロ/都営地下鉄の浅草駅からすぐのホステル「Chapter Two」の一階に、8月30日にオリエンタル料理のお店がグランドオープンしました。

東京・浅草で中東のピザ「ラフマジュン」の店をオープンします。ラフマジュンとは、小麦の生地に挽肉やトマトを混ぜた具を乗せて焼き、野菜やハーブをトッピングしながら食べる料理です。「中東ってケバブだけじゃなくてこんなに美味しい料理があるんだ！」と思ってもらえるお店を作ります。

東京都台東区雷門2-1-6

https://hostel-chaptertwo.com/

お店の名前は「オリエンタルカフェ＆バー tsukino」です。ホステルも運営されている上田さんご夫妻で営業をされています。

コーヒーは、お店の自慢の料理やスイーツに合うブレンドをオリジナルで制作させていただきました。お店では注文ごとに豆を挽いて、一杯ずつハンドドリップで淹れてくれますよ。

オープン前に、お店のフードやスイーツに合うようなコーヒーの濃さ、量、風味特性などの目標を定め、何度も試行錯誤しながらレシピを決定しました。そしてその目標の一杯が毎回きちんと抽出できるようにトレーニングをさせていただきました。

お飲み物はアルコール類もありますし、チャイなどのソフトドリンクもありますが、ぜひコーヒーをお試しください。専門店顔負けのコーヒーを楽しめますよ。

そしてコーヒーについてはもうひとつ、ポイントがあります。抽出器具はReady toドリッパーを選んでいただきました。しっかりとした風味が抽出できること、安定した抽出で再現性が高いことなど、フードもスイーツもと大忙しのお店でコーヒーの品質を最大限高めるためのチョイスです。

Ready to ドリッパーについてはこちらもご覧ください

今日のランチはこちら、日替わりでいろいろと美味しいものが出るようです。（今日のランチの料理名・・・聞きなれないもので忘れてしまいました・・・。ゴメンナサイ）

大きな窓から陽が射しこむ、明るいカウンター席と、そこから続くひろびろとしたテーブル席。コロナ時代にソーシャルディスタンスもバッチリです。

そしてもうひと部屋、自慢の隠れ家的なスペースがあります。ちょっと低い天井にローテーブルやソファ、おさえめの照明でオトナの雰囲気です。のんびりカフェタイムならこちらのお部屋もいいですね。

料理を楽しむもよし、カフェタイムにくつろぐもよし、ぜひ足を運んでみてくださいね。オリエンタルカフェ＆バー tsukikoさんのオリジナルブレンドはSSEでは扱いがございませんので、どうぞこちらで楽しんでくださいね。

本日、通販でご利用のお客様より、Amazon Payでのお支払いがエラーになってしまうという事象のご連絡がありました。

確認しましたところ、お支払いの選択でAmazon Payのボタンを押して次の画面に遷移し、支払いを実行するところまで進みますが、次の画面でエラーが帰って来ることが確認できました。

いつからこの状況が発生していたのか不明なのですが、ご注文状況からここ一日か二日というところだと思います。

Amazon Payとの接続については、設定をやりなおしまして、8月21日正午の時点で復旧しまして、Amazon Payでのお支払いができるようになっております。

つきましては、以下心当たりがございますお客様は、再度お買い物のお手続きをお願いしたく存じます。

①ここ数日のご注文でAmazon Payのお支払いを利用して、ご注文完了のメールが届いていない

②ここ数日のご注文でAmazon Payのお支払いを利用して、最後にエラーの画面で終了した

上記①または②に該当するお客様は、ご注文が完了せずに終了しているために、弊社にご注文が届いておりません。また、その場合のお支払いは発生しておりません。弊社では上記①と②に該当するご注文は把握できておらず、どなたがご注文の最後でエラーで終わっているのかがわからない状況です。

大変お手数ながら、ご不安な場合は弊社までメールでお問い合わせくださいませ。

メールアドレス　sse@5andcompany.com

ご迷惑をおかけしましたが、引き続きがんばって参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

お知らせのひとつめは「セールの日」についてです。

毎月セールの日は末日となっておりますが、末日がお休みの場合はその前日ということになっています。そして今月はコロナワクチンの接種のため28日から31日まで臨時休業しますので、セールの日が27日の火曜日ということになります。でもうっかり店頭のセールの日をいつも通り末日だと間違っちゃったら・・・いつも店頭でお求めのお客様も通販でご利用ください。今月は月末にちょっと長めのお休みになりますのでセールの日を27日から31日まで5日間に延長しますね。

大事なのでもう一度、赤い字で言いますね。

7月のセールの日は27日（火）から31日（土）です。いつも店頭にてお求めのお客様も、お買い忘れのときは通販をご利用ください。

店頭では27日、通販では27日から31日までコーヒー豆/粉と便利なパック入りコーヒーが10％オフになります。通販をご利用の場合には下のクーポンコードをチェックアウト時に入力してください。

202107sale

そして、通販のお客様には大変申し訳ないのですが、連休明けの発送になりますので、あらかじめご諒承くださいませ。

お知らせのふたつめは「ワクチン接種」についてです。

スタッフが連休を利用して二回目のワクチン接種をしてきますが（というかワクチン接種の副反応を予定してお休みするのですが）、たぶんお客様の中でもワクチンを接種された方もぼちぼちいらっしゃると思うのです。そしてだんだん接種済みの人が増えれば集団免疫により流行がおさまってくる、ということになるようなのですが、それはまだちょっと先のようです。というわけで、いままで通り「マスク」「手の消毒」（手の消毒は入口と店内にふたつのアルコール製剤を置いていますからご利用ください）「密を避ける」ということで営業をしていきたいと思います。どうか気をゆるめずにご協力ください。

それでは、ワクチン（二回目）を接種して参ります。withコロナといいますか、これで自力でできる最大のコロナ対策を済ませることができて、あとは皆さんとタッグを組んで、withコロナ時代となっても安全に、安心してお買い物を楽しんでいただけるお店にしていこうと思います。

SSEがある本所から歩いて15分、両国国技館では、オリンピックのボクシング競技が開催されます。いよいよ7月23日から東京オリンピックがスタートしますが、それにさきがけて12日より緊急事態宣言となりました。オリンピックは無観客での開催となったようです。

東京都の新規感染者数は4週連続で増加、そして心配なのは、より感染力が強く重症化しやすいデルタ株の割合が増えていることです。私たちは今まで以上に、行動が感染につながらないように自衛をしなければなりません。

SSEは7月12日から8月22日までの緊急事態宣言のあいだ、引き続き縮小営業とさせていただきます。以下の通りとなりますので、ご来店まえに一度ご確認いただけますよう、またすべてのお客様が安全にお買い物できるようご協力をお願いします。

・営業時間 9時-15時、月曜定休

・（店内のご利用）コーヒー豆/粉、器具の販売と、テイクアウト　（テラス席のご利用）できません

・お手洗いの使用　休止します

・マスク着用の上で手の消毒をしてから一組ずつ（1組2名までとします）入店してください

・8月22日の終了を予定しています

ワクチンの接種は、自治体や職域、大規模会場と順次進んでいます。SSEのスタッフはご存じのとおり全員で2名ですが、どちらも6月末に1回目を接種済み、そして7月末に2回目の接種となります。SSEのスタッフが感染するリスクを抑えられれば、お買い物に来るお客様も安心して接客を受けられるかなと思っています。そしてお客様の中にワクチン接種済みの方が増えていけば、お互いに安心感が増すと思います。もうひと息です。

でも、ワクチンを接種したからと言って、私たちも気をゆるめることはありませんし、この先も流行がおさまるまでは行動に十分注意していかなければなりませんね。

SSEではコーヒー豆を販売しており、これは皆さんの日常生活に豊かさや安らぎに少しでも役立てていただいているのかなと思っています。皆さんのご自宅で、オフィスでコーヒー豆を切らさないためにも、私たちと皆さんのSSEが安心してお買い物にお使いいただけるよう、引き続きまして縮小営業とさせていただきます。

本当にご不便をおかけしますが、どうぞご協力をお願いいたします。

なお、マスクをされていない方（小さいお子様は結構です）は、店内に入れません。手の消毒をされない方は消毒をお願いします。ひと組ずつ入っていただきます。少々厳しいと感じられるかもと思いますが、皆さんのご協力があれば、「SSEでコーヒー豆を買うのは安心できる」という、気を使わなくて済む場所になります。せっかくこの厳しい状況の中で豊かさや安らぎを求めてコーヒーを買うのですから、買う時もビクビクしながら買うのでは、いやになっちゃいますよね。ぜひ皆さんのご協力で「買うときも安心、買って帰ってコーヒーを飲むと気持ちが安らぐ」そんなコーヒーにしたいと思っています。よろしくお願いします。

そして、縮小営業を続けておりますと、お客様からいろんな「なんで？」を頂戴しますので、よくある質問として以下の通り回答いたします。気になる方は続きまして読んでいただけたら幸いです。

Q　ほかのお店よりも厳しめに縮小営業を続けているのはなぜですか？

A　SSEはコーヒー豆を焙煎して販売するのがメインの仕事となっていますが、お店に買いに来ていただける皆さんのほかにも、墨田区内、東京都内はもちろん、広く北海道から鹿児島までたくさんのカフェやレストランにコーヒー豆をお使いいただいているのです。また通販でお求めになられている個人のお客様も日本中にいらっしゃいます。私たちが感染すると、コーヒー豆の供給が止まってしまい、お店に買いに来ていただくお客様、通販で買われるお客様、さらにコーヒー豆をお使いのカフェやレストラン（とそこに来ていただいているお客様）が困ってしまいます。SSEは小さいお店なので、できる限り自衛をして、営業をストップさせないように最大限の努力をしています。それが、ちょっと厳しい縮小営業になっています。

Q　なんで店内では飲食できないのですか？

A　コーヒー豆をお買い求めのお客様と店内で飲食されるお客様の双方に、お互いに気を遣わせてしまうことになりますので、いったんコーヒー豆をお求めのお客様を優先させていただくことにしました。どちらのお客様も快適に安心してご利用いただけるほどのスペースが店内にありませんでしたので、難しい判断でしたが、飲食のためにご来店のお客様にはしばらくのあいだ我慢をお願いしております。

Q　なんでお手洗いが使えないのですか？

A　共用部分は、手に触れるものが多くなります。とくにお手洗いなど見えない場所では、どこに触ったか不明であるため、どなたかが使用した後に消毒をする作業が非常に大がかりになってしまいます。毎回、すみずみまでお手洗い内を消毒することが難しいため、当面のあいだ使用を控えていただいています。

Q　なんで店内には2名以内、ひと組ずつと制限をするのですか？

A　二酸化炭素濃度計を設置して計測したところ、店内の換気は十分であることがわかりました。しかし、コーヒー豆を選んで買うという行動の性質上、どうしても接客が必要となり、お客様との会話があります。マスク着用での会話ですが、飛沫感染のリスクをできるだけ下げるという目的のため、ご面倒でも少ない人数だけを店内にご案内するという形にしています。

Q　いつまで縮小営業が続きますか？

A　いつまでということは、日時をいま言うことができません。しかし目安としては、一定以上の割合でワクチン接種が済み、新型コロナウィルスの変異株まで含めての集団免疫の獲得があると思います。そうなれば、お買い物にいらっしゃるお客様もみな、安心できますものね。その時が来るまで、SSEの縮小営業は続きますが、世の中の状況を見ながら、少しずつもとに戻していければと考えています。

発売以来、大変好評をいただいているReady toシリーズですが、全国のLoftでもお求めいただくことができます。コーヒー器具のコーナーに置いてあるので、お近くのLoftにて実際にお手に取ってご覧になっていただけます。

SSEとマーナさんのある墨田区にもLoftがあります。錦糸町駅前のPARCOの6階なんですが、とてもアクセスの良いところにありますのでぜひ足を運んでみてください。

このたび、錦糸町PARCOのLoftではReady toシリーズの特設ブースをつくっていただけました。そこにはSSEのコーヒーが並んでいます。コーヒーはおなじみの「トトロ（コロンビア）」ですが、Loftだけの特別なパッケージになっています。いっしょに、トトロの説明のフライヤーが置いてありますので、見てみてくださいね。

Ready toシリーズは全商品が並んでいます。独特なリブで話題のドリッパー以外にも、簡単便利なキャニスターや使い終わったコーヒー粉を消臭剤にするポットなど、マーナさんならではの、デザインが良くて実用にもバッチリな商品がありますよ。

特設ブースは一か月ほどの予定だそうです。

錦糸町ロフト

<営業時間変更のお知らせ>
■営業時間　午前11時〜午後8時
　(通常営業時間　午前10時〜午後9時)
※今後の情勢により変更の場合がございます。

電話番号 : 03-5625-6210
〒130-0022

東京都墨田区江東橋4-27-14 錦糸町パルコ6階

JR総武線　錦糸町駅南口より徒歩1分　東京メトロ半蔵門線　錦糸町駅2番出口スグ

ひさしぶりにグアテマラのコーヒーをご案内いたします。

お買い物はこちらから→アナ・コロム（グアテマラ）

アナさんはコーヒー農園の3代目、現在はお子さんもお手伝いしているようで次の世代で4代続く農園一家ということになります。

SSEではグアテマラのコーヒーのご紹介はひさしぶりなんじゃないでしょうか（ちょっと前回はいつご紹介したか思い出せません・・・）。根強いファンの多いグアテマラ、なかなか買えなかったのですがこのたびはご紹介できることになって、ほっとしています。お待たせいたしました。

グアテマラと言えば、中米を代表するコーヒー生産国、また世界でもベストテンに入るくらいの生産量を誇るコーヒー大国です。国内に広く産地が広がり、場所ごとに「アンティグア」「ウエウエテナンゴ」などの名称があり、それぞれに特徴あるコーヒーを生産しています。

このロットはジュピターローストとしっかり熱を加えて香ばしさとキレ味を重視した焙煎にしていますので、これからの季節にはアイスコーヒーにもバッチリ相性がいいですよ。

SSEのコーヒーをお使いいただいている「TASxCOFFEE」さんが墨田区押上に新しく店舗を出されましたのでご紹介します。

Instagram tasxcoffee

twitter @tasxcoffee

facebook tasxcoffee

東京都墨田区押上1-27-1

営業時間　平日8-17時　土日休日9-17時

月曜定休（月曜が祝日の場合は火曜）

こだわりのオリジナルブレンド豆を使用し、本格的でおいしいコーヒーをおつくりします。コーヒ―以外にもドリンクや焼き菓子をご用意しております。テイクアウトもできますのでお気軽にお立ち寄りください。

2018年よりご夫婦で移動カフェとして活動を開始したTASxCOFFEEさんはこれまで3年以上のお付き合いになります。

このたび、墨田区押上にて固定店舗を構えられるということになりまして、お店の歴史に新たな1ページを刻まれるということになりましたので、ご紹介いたします。

押上駅から徒歩2分と、大変便利な場所にありますが、四ツ目通りからは一本入った住宅街の中にありますので落ち着いた場所となっております。

本日はプレオープンということでお邪魔してきました。

白の壁にテイクアウト用の窓が目印です。

移動カフェのときからエスプレッソドリンクをメインでやられていましたので、もちろん新店舗でもエスプレッソドリンク推しとなっておりますが、それ以外のメニューも魅力的です。今日はカフェラテといちごレモンソーダを注文しました。手渡されたカップのリッドには手書きのありがとうの文字が。嬉しいですね。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

さて今日はプレオープンでしたが、グランドオープンは6月1日だそうです。店頭ではグランドオープンのフライヤーを配っていましたが、そこには「ドリンク100円オフ」のクーポンが・・・

というわけで、SSEの店頭にもお得なクーポン付きのフライヤーを（数に限りがありますが）置いてあります。どうぞお持ちになってくださいね。

まだ県をまたいだ移動は控えて、なるべく感染リスクが低い行動をということで要請されていますので、遠くの方はなかなか行きにくいかと思いますが、まずはお近くの方は、お散歩やソラマチへのお買い物のついでにお立ち寄りいただければと思います。

また緊急事態宣言となっています。大型連休ですが、東京ほか宣言が出ているところでは新規感染者数も増えており、感染に十分に注意した生活をしなければなりません。外出も安全に、衛生にも気を付けてということになりますね。とにかく、自分が感染しないことを最優先で行動してください。

というわけで、今月も月末セールの日となりました。4月30日（金）はコーヒー豆、粉や便利なパック入りコーヒーが10%オフです。店頭でも、通販でも、お得にコーヒーをお求めいただけます。通販のお客さまは下のクーポンコードをチェックアウト時に入力してください。

202104sale

手洗いとうがい、ソーシャルディスタンスを取ってのカフェのご利用も楽しいです。でもちょっと心配という方もいらっしゃると思います。おうちコーヒーを楽しんでいただくのに、セールでお得なコーヒー豆/粉をお求めいただいて、ぜひおうちで美味しいコーヒーを淹れてみてくださいね。

SSEのある墨田区には、フットサルのトップリーグであるFリーグを戦う、フウガドールすみだというクラブがあります。

ありがたいことに、オフィシャルスポンサーとしてかっこいい動画にて名前をご紹介いただいたので、こちらで皆さまにご披露させていただきます。

※2分30秒頃に出てきますが、すごくかっこいい動画なので、ぜひ飛ばさずに見てみてください。

SSEは何年からだっけ・・・たしか2016-17シーズンよりフウガドールすみだのスポンサーを務めさせていただいておりますので、もう5シーズンになるんですね。

それでは、今年のフウガドールすみだを簡単に振り返ってみましょう。

ご興味の無い方もいらっしゃるかと思いますので、先に結果だけ書いておきます。その下に長々と振り返りを書きますので、今季の結果だけ知りたい方はひとつ下の段落だけ読んでいただいて、「フウガドールすみだってなんだろう？」と思った方は最後まで読んでいただけますと、フウガドールすみだについて知識が深まるかと思います。

フウガドールすみだ2020-21シーズン成績

リーグ戦　9勝7敗6分　6位（12チーム中）

フットサル選手権　2位

それでは、今シーズンの振り返りです。

ご存じの通りですが、シーズンインの前にコロナ禍に襲われてしまい、開催そのものが大変なシーズンになってしまいました。そんな中、フウガドールすみだは開幕から6試合で怒涛の3敗3分というバッドスタートでした。昨シーズンのリーグ戦を3位でフィニッシュしたチームとは思えない序盤の展開に「何かがおかしいぞ」という雰囲気が感じられました。

おそらくは「気負い」。昨シーズンの戦績からして、下位チームに対しては横綱相撲で、上位チームに対してはがっぷり四つで、というイメージだったのでしょうか。落ち着いた試合運びをしつつもちょっとしたほつれから形勢が悪くなっていく、その繰り返しでした。

「やっぱりフウガは挑戦者じゃなくちゃ」ということになったのかどうかは定かではありませんが、中盤戦に差し掛かり、次の10試合では7勝2敗1分という圧倒的な勝率となり、順位をグングンと上げていきました。故障者の復帰や、今季加入の選手がだんだんとフィットしてきたこともあり、チームの状態は良いように見えましたが、いかんせん序盤の成績が響いて、ここから順位をどこまで上げられるか、優勝争いにはもう手が届かないという中で終盤戦で何を目指して戦っていくか、そういったことを問われる中盤戦になりました。

そしてリーグ戦終了までの6試合、フウガは好調を維持し、3勝1敗2分でフィニッシュしました。特に最終戦となった名古屋オーシャンズ戦ですが、名古屋はすでに優勝を決めており、またその成績もフウガ戦を残して19勝1敗1分というほとんど完璧な成績に対し、フウガは後半調子を上げてきたとは言え、中位グループの成績です。この一戦はどうしても勝って順位を一つでも上げたい、でも相手は超がつくほどの強敵名古屋ですので、展望としては厳しいものが予想されました。

さあ名古屋戦、フウガはほとんど互角と言える戦いを40分間維持し、引き分けの勝ち点1を獲りました。値千金とも言える1点です。王者名古屋相手に堂々たる戦いぶり、そして勝ち点を拾ってのリーグ戦終了は感動を呼びました。

さて、ここですでに「ミスターフウガドールすみだ」とも言えるような象徴的存在、須賀雄大監督が今季限りで退任されることが発表になっていました。ご存じない皆さんには、ちょっと監督がミスターフウガというのもへんな話に聞こえるかもしれませんが、フウガドールすみだの前身の前身の前身の・・・と歴史を紐解いていくと、須賀監督を含め現在のフットサル界の幾人かを輩出したアマチュアフットサルチームにさかのぼります。というわけで須賀監督は選手時代からフウガ（とその前身であったチーム）の顔として長いこと活躍されていて、言ってみれば生き字引のような、あるいは長老のような、そんな存在なんです。

そしてその須賀監督が退任を発表してからのリーグ戦終盤戦と、最後の名古屋戦、そしてそれに続く選手権でのフウガの戦いは鬼神のようでした。「足がもげても勝ちたい」というキャプテンの諸江選手のセリフに代表されるように、本当に選手たちが死力をふりしぼっての戦いを、一戦一戦こなしていくのが、むしろ痛々しく見えるほどでした。このチームを応援していて良かった、と心から思いました。

そして選手権では準優勝。須賀監督へ、十分に新しい出発へのお土産を渡してあげれたのではないかと思います。

さて、長くなりましたが、と書きながらもあと原稿用紙3枚くらいは書きたい気持ちなんですが、あんまり長くなるともはや読んでもらえそうにないので、このへんでおしまいにしたいと思います。

SSEは2021-22シーズンもフウガドールすみだのオフィシャルスポンサーを務めさせていただきます。つきましては、SSEを通じてフウガドールすみだを応援していただければ、有難く存じますので、ぜひSSEのコーヒーとフウガドールすみだをよろしくお願いいたします。

雷門でおなじみの浅草寺そば、東武スカイツリー線の浅草駅前で新しく、S&R HOTSAND CAFEさんで新しく、SSEのコーヒー豆をお使いいただいているので、ご紹介します。

S&R HOTSAND CAFE (instagram)

〒111‐0033 東京都台東区花川戸1-5-7
営業時間や定休日は公式Instagramをチェックしてください

東武浅草駅目の前、馬道からちょっとだけ路地を入ったアクセスの良い場所にS&R HOTSAND CAFEがオープンされました。

コーヒー豆はオーナーご夫妻とスタッフさんで作ったオリジナルブレンドです。店名の通りホットサンドがシグネチャーメニューとなっておりますので、コーヒー単体でも、サンドと一緒にお召し上がりになっても美味しく感じるようなブレンドになっています。一杯ずつ、丁寧にドリップして提供します。また、写真に写ってますがサイフォンでも今後は提供されるそうなので、楽しみですね。

コーヒーのほかにもアルコールメニューもありますよ。アルコールはこだわりのクラフトビールもあるそうです。コーヒーにもお酒にも、ホットサンドは合いますね。

店内にはオーナーチョイスの面白い小物のディスプレイや、キャンプをイメージしたようなインテリアも。コーヒーを飲みながら、眺めるのも楽しいですね。

店内はウッドとアイアンの組み合わせで、新しいお店ですが何か懐かしさを感じるような雰囲気です。ゆっくり腰を落ち着けたくなります。

浅草駅からすぐなので、SSEからも歩いて10分ほどです。でも、こちらのオリジナルブレンドはSSEでは取り扱いがございませんので、ぜひS&R HOTSAND CAFEのオリジナルブレンドを楽しんでみてください。