あっという間の2023年でした。28日につくば店の最終営業日、29日に本所本店の最終営業日を終え、これを書いている今日、30日に今年必要なぶんをすべて焙煎し終わり、ハンドピックして梱包して、年内に発送しなければならないものをすべて発送しました。SSEも30日に仕事が納まりました。大晦日は、どうやら仕事をしないでも良さそうです。
2023年もたいへんいろんなことがありました。トピックだけ抜き出して書いてみます。
1月
「牛久シティマラソン」にホゼとまぁちゃんが出走、無事完走しました
ELT（Every Little Thing）のいっくん（伊藤一朗さん）が企画にてSSEでコーヒーの勉強したりラテアートしたりしました
2月
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップの神戸予選で出張しました
ホゼが11か所骨折というケガをしました（全治3か月）
3月
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップの東京予選、徳島予選で出張しました
SSEがスポンサーを務める「フウガドールすみだ」が全日本フットサル選手権にて優勝し、日本一の称号を手にしました（14年ぶり2回目）
4月
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップの仙台予選で出張しました
企業向けコーヒーセミナーで台東区の会社様にて出張講師をしてきました
5月
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップの札幌予選、福岡予選で出張しました
企業向けコーヒーセミナーで田町の会社様にて出張講師をしてきました
6月
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップの金沢予選で出張しました
台東区より生涯学習の講座を依頼され、3週連続の講座にて講師を務めました
大阪の阪急梅田で開催されたコーヒーフェスにて、マーナブースで出張バリスタしました
7月
福島県南会津町のロードレース「走ってみっぺ南会津」にホゼとまぁちゃんが出走、無事完走しました
9月
東京ビッグサイトで開催されたSCAJ2023にてジャパンハンドドリップチャンピオンシップの決勝の運営をしてきました
（SCAJ内出店ブースでマーナReady toシリーズのデモバリスタとしてSSEパートナーより、三名、Cafe flat金光さん、キミノント杉本さん、元となりの．阪出さんにお手伝いいただきました）
10月
「前橋トライアスロンフェスタ」にホゼとまぁちゃんが出走、無事完走しました
11月
「つくばコーヒーフェスティバル」に参加しました
「つくばマラソン」にホゼが出走、無事完走しました
日本スペシャルティコーヒー協会ブリューワーズ委員会の副委員長に任命されました
12月
第14回歳末大抽選会を開催しました
とまあ、書き出してみたらいろいろありました。
こんな一年を過ごしてきましたが、これ以外の日は、たいてい焙煎をして、ハンドピックをして、豆を並べて、お客さまがいらっしゃって豆を販売して、通販のお客さまに発送して、パートナー店舗さまに発送していました。まぁちゃんはそれに加えてお菓子を焼いたりしていました。毎年のことですが、仕事の大部分は、コーヒー豆を焼いて販売することで、その毎日の間にこのようなイベントや出張があります。
イベントや出張があると、お店にいらしてくれるお客さまや通販のお客さまに迷惑をおかけすることもあって、心苦しいという面もあります。でも、「来てくれ」「やってくれ」「頼みたい」と、必要としてくれる人や団体や自治体や企業があることも、とてもありがたいことだと思っていますので、ときどきはこのようなイベントや出張があるぞということを、温かい目で見守っていただければと思います。
SSEは来年で15年目となります。15年というと人間でしたら生まれた子が一様の教育である義務教育を終え、自主性をもってその先の進路に向かう年です。SSEもようやくそういう節目に来たんだなと思います。これまでやってきた、コーヒー屋としての基礎の上に、この先の将来を見据えてしっかりと、スペシャリストとして一歩ずつしっかりと進んでいけるようにがんばっていきたいなと思っています。
またお客さまにコーヒーをもっと生活の中で身近に感じていただけるような、普通に美味しい、というコーヒーを引き続きご紹介していければと思っています。苦すぎない、酸っぱすぎないコーヒーあります、というキャッチフレーズを数年前から使っていますが、美味しいにもいろいろあると思うんですけど、いつも飲んでいつも美味しいというような普段使いで満足度の高いコーヒーを生活に取り入れていただけるようにと思ってラインナップしています。銘柄は時期により変わりますが、銘柄の違いを楽しんでいただきつつも、変わらぬ満足度を感じていただければ最高です。
と、いうわけで2023年もいよいよ残り少なになってきました。2023年も大変ご愛顧をいただきましてありがとうございました。2024年もどうぞよろしくお願いいたします。ホゼとまぁちゃんは2024年も元気いっぱい、仕事も仕事以外のところもがんばっていきます。皆さまの2023年が良いものでありましたら幸いです。また2024年がより一層良き年になりますよう祈念いたしまして、年末のご挨拶とさせていただきます。ありがとうございました。（ホゼ＆まぁちゃん）