チョコ(ルワンダ)アースロースト 100g

¥889 (税込価格)

生産者:チョコ地区農家
生産国:ルワンダ
生産地:北部州ガケンケ郡チョコ
ステーション:ムホンド
標高:1,700-2,200m
品種:ブルボン
処理:ハニー

クリア

説明

ひさしぶりのルワンダコーヒーを紹介します。

ルワンダ北部、西には標高1400超の場所に位置するキブ湖がある、水と緑豊かな高地のガケンケ。このロットの生産地であるチョコ地区はさらに高く、耕作地の最大標高は2,200mにもなります。

チョコ地区が加盟するウォッシングステーションは2006年に設立され、全体としては現在、1800軒の農家が加盟し、年間1000トンの生産量を誇ります。その中でチョコ地区の生産者のものだけで作ったロットです。ルワンダでも近年行われるようになってきたハニー処理(パルプトウオッシュ処理の一種)で、ルワンダ特有の爽やかさを残しつつも甘みに優れた香味に仕上げてあります。

アースローストでバランスよく明るい風味をお楽しみいただけます。

追加情報

重さ100 g
豆の状態

豆のまま, プレス用に挽く, ドリップ用に挽く, エスプレッソ用に挽く, その他