ダンチェ(エチオピア)ジュピターロースト 100g

¥839 (税込価格)

生産者:ダンチェ集落小農家476名
生産国:エチオピア
生産地:南部州ゲデオゾーン チェルベサ村 ダンチェ集落
処理施設:チェルベサウォッシングステーション
標高:1,950-2,200m
品種:在来種
処理:ドライプロセス

解除
商品コード: 21-ETH-DAN-J 商品カテゴリー: , , 商品タグ: ,

説明

ダンチェは2019年に新設されたステーションで、チェルベサ村周辺農家が収穫したコーヒーを持ち寄ってきます。

もともと、チェルベサ村では品質の良いコーヒーが生産されていたのですが、近くにステーションが無かったので、遠くのステーションに運ぶ間に品質が低下してしまったり、チェルベサ村で採れたもの以外とも混ぜられてしまったりしたそうです。

せっかく良いコーヒーを生産しても報われない状況に長く置かれていたということですね。

それが、チェルベサ村内のダンチェにステーションが設立されたことで、収穫後速やかに処理されることで品質の低下が無く、またチェルベサ村で収穫されたものだけでロットにできるので、良い品質のまま出荷できるようになりました。

このロットも、エチオピアのドライプロセス品ならではのイチゴっぽさに加え、メロンのような香りが感じられる、甘みにすぐれたコーヒーとなっています。

追加情報

重さ100 g
豆の状態

豆のまま, プレス用に挽く, ドリップ用に挽く, エスプレッソ用に挽く, その他