アントニオ・ブスタマンテ(ブラジル)ヴィーナスロースト 60g[エクセレントライン]

¥839 (税込価格)

生産者:アントニオ・ブスタマンテ
生産国:ブラジル
生産地:ミナスジェイラス州コンセイサン・ダス・ペードラス
農園:パライソ
標高:1,400m
品種:イエローブルボン
処理:パルプトナチュラル

解除

説明

カップオブエクセレンス入賞ロットの登場です。

カップオブエクセレンスとは、1999年より毎年、アライアンスフォーコーヒーエクセレンスという団体が世界の生産国で開催している品評会です。その入賞ロットはすぐにオークションにかけられ、世界中のバイヤーが競り落とします。

現農園主であるアントニオ氏は、長いキャリアの中で地域の品評会に入賞するなど高品質なコーヒー生産を実践してきました。2017年、海外へ留学していた娘のクラウディアさんが農園に戻り、品質の良さに加えて環境保護や労働者の厚生など、新たな取り組みを始めるに至り、今回のカップオブエクセレンス受賞につながったのでしょう。

農園のあるエリアは豊富な湧き水と温暖な気候、火山性土壌にも恵まれたコーヒー生産に適した場所であり、農園では手摘みで収穫した後、乾燥工程で注意深く水分量を調節するためにパティオに入れられます。ブラジルでは主流の品種のひとつであるイエローブルボンのみで作ったロットをぜひお楽しみください。

追加情報

重さ100 g
豆の状態

豆のまま, プレス用に挽く, ドリップ用に挽く, エスプレッソ用に挽く, その他