キリマラ(ケニア)マーズロースト 100g

¥740 (税抜価格)

生産者:キリマラ(農園)
生産国:ケニア
生産地:ニエリ県キガンジョー
標高:1,820m
品種:SL28, SL34, ルイル11
処理:ケニア式(ダブルウォッシュ)

解除
商品コード: 19-KEN-KIR-M 商品カテゴリー: , , 商品タグ: ,

説明

国の支援を受け農業学者と二人三脚で先進的な栽培を進めるキリマラ農園。ニエリ県キガンジョー、火山性土壌と陽当たりのよさで栽培に適した場所に所在します。
チョコレート感と柑橘系の風味を持ち、リッチなボディが特徴のこのコーヒーは、ニエリ県の中でも高い評価を得ていますが、それは手作業で害虫駆除や肥料の散布、水の管理等を行い、手間をかけているから、なんですね。

降水量が少なめなため、天気とにらめっこして散水をこまめに行って栽培しているそうです。ハンドソーティング(手作業の選別)も念入りに、高い品質で生産し続ける農園です。

マーズローストで、酸味をほどよく感じつつ、ビター感とコクもある、風味の強いコーヒーです。

追加情報

重さ100 g
豆の状態

豆のまま, プレス用に挽く, ドリップ用に挽く, エスプレッソ用に挽く, その他