イルガチェフェ(エチオピア)ジュピターロースト 100g

¥740 (税抜価格)

生産者:イルガチェフェ村小農家(買い集め)
生産国:エチオピア
生産地:イルガチェフェ村
標高:1,900m
品種:在来種
処理:ドライプロセス

解除
商品コード: 19-ETH-YIR-J 商品カテゴリー: , , 商品タグ: ,

説明

現地で高品質なコーヒーを生産しているモプラコ社より、イルガチェフェのロットです。

所在地自体の標高が高いイルガチェフェ村ですが、その中でも1900m付近の高標高エリアで買い集めた完熟の実のみで製造したものです。伝統的なドライプロセスの手法を守り、手間と時間をかけ、100%天日乾燥となっています。

イチゴやブルーベリーのジャムのような風味を感じ、完熟ならではの甘さとあとくちの透明感があります。イルガチェフェフレーバーがよく現れているロットと言えるでしょう。

コクとふくよかな風味は、しっかりとしたコーヒーという面を、フルーティな風味は華やかなコーヒーという面を持ち、飲むシーンによって表情の違いを楽しんでいただけると思います。

追加情報

重さ100 g
豆の状態

豆のまま, プレス用に挽く, ドリップ用に挽く, エスプレッソ用に挽く, その他