ウィルマー・マルドナド(ホンジュラス)サターンロースト 100g

¥740 (税抜価格)

生産者:ウィルマー・マルドナド
生産国:ホンジュラス
エリア:インティブカ県 サン・ファン地区 カングアル村
農園:カラメラ農園
標高:1690m
品種:レッドカツアイ,イエローカツアイ,IHCAFE90
処理:ウォッシュト
その他:パティオによる100%天日乾燥

解除
商品コード: 18-HND-MAL-M 商品カテゴリー: , , 商品タグ: ,

説明

ウィルマー・マルドナド氏の所有するカラメラ農園からのロットです。

カングアル村の生産者グループと言えばSSEでもお馴染みですが、ウィルマー・マルドナドさんもそのグループの中の一人です。インティブカ県周辺では高品質コーヒーが生産される農園が多く存在し、もともと気候など地理条件が良いとされていますが、その中でもこのグループではより良いコーヒーを生産するために常に勉強し、競争し合って品質を高めています。

このロットでは丸みのある風味とコク,そして甘さをよく持っている特性となっております。サターンローストでしっかりとビター感を演出し、キレとコクのある風味とすっきりしたあとくちにしてあります。

追加情報

重さ100 g
豆の状態

豆のまま, プレス用に挽く, ドリップ用に挽く, エスプレッソ用に挽く, その他