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6/30(水)のセールと7/1(木)のお休みのお知らせです

6月も明日で晦日となりまして、早くも今年が半分終わってしまいます。ついこないだ「年明け早々緊急事態宣言かー」と言っていたような気がするんですが・・・

さて今月のセールですが、いつも通り月末の30日、水曜日となります。店頭でもオンラインでも、10%オフでコーヒー豆・粉、便利なパック入りコーヒーがお求めいただけますので、ぜひご利用ください。

通販はこちらのクーポンコードをチェックアウト時にご利用ください。

202106sale

そして、その翌日になりますが、7月1日(木)が臨時休業となります。

実は先日、ホゼがコロナワクチンの接種をしてきたのですが、

思ったより副反応が出て、仕事するのはけっこうつらかった

というわけで、今回、30日にまーちゃんがコロナワクチンを接種するので

念のため、私の接種の翌日は店休日にしよう

ということになりました。

今月中に二人ともコロナワクチンの一回目を接種完了することができますので、二回目を接種して、その後免疫が完成するのに半月くらいということになりますでしょうか。できるだけ早くたくさんの人がワクチンを接種し、感染拡大を抑制することが大事だと思うのですが、その一助となれることは良かったなあと思います。

しかしながら、まだまだデルタ型の感染が拡大トレンドとなっておりますので、引き続き、十分に注意しながらの営業とさせていただきますので、ご不便をおかけしますがご協力をお願いいたします。

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6月22日からの営業のご案内(COVID-19関連情報)

東京都は、緊急事態宣言を6月20日で解除し、6月21日から7月11日の予定で蔓延防止等重点措置ということにするそうです。

まん延防止等重点措置区域においては、都道府県が定める期間、区域等において、飲食を伴うものなど感染リスクが高く感染拡大の主な起点となっている場面等に効果的な対策を徹底します。内閣官房新型コロナウイルス感染症対策推進室

SSEでは、新型コロナウィルス感染と拡散の防止のため、また増えつつある変異株の拡大を抑えるため、引き続き縮小営業といたします。皆さんにはご不便をおかけしていると思いますが、私どものコーヒー豆をお求めにいらっしゃる皆さんと、SSEのコーヒー豆をお使いいただいている日本中のカフェやレストランなどのパートナーのために、どうぞよろしくお願いいたします。

・営業時間 9時-15時、月曜定休

・(店内のご利用)コーヒー豆/粉、器具の販売と、テイクアウト / (テラス席は30分以内でご利用いただけます)

・お手洗いの使用 休止します

・マスク着用の上で手の消毒をしてから一組ずつ(1組2名までとします)入店してください

・7月11日の終了を予定しています

ワクチンの接種が進み、だんだん感染者数は減っていくと思われますが、そこで油断すると、海外でいくつも例があるように「ワクチン接種が過半数を超えてから再びパンデミックが起きる」という状況になりかねないと心配しています。

従来の新型コロナウィルスの感染拡大はもちろんですが、変異株の割合も増えており、私たちも、皆さんも相当気を付けないといつどこで感染してしまうかわかりませんし、いったん感染したら、重症化してしまうかもしれません。もしワクチンを接種したとしても、十分な注意が必要です。

SSEではコーヒー豆を販売しており、これは皆さんの日常生活に豊かさや安らぎに少しでも役立てていただいているのかなと思っています。皆さんのご自宅で、オフィスでコーヒー豆を切らさないためにも、私たちと皆さんのSSEが安心してお買い物にお使いいただけるよう、引き続きまして縮小営業とさせていただきます。

本当にご不便をおかけしますが、どうぞご協力をお願いいたします。

なお、マスクをされていない方(小さいお子様は結構です)は、店内に入れません。手の消毒をされない方は消毒をお願いします。ひと組ずつ入っていただきます。少々厳しいと感じられるかもと思いますが、皆さんのご協力があれば、「SSEでコーヒー豆を買うのは安心できる」という、気を使わなくて済む場所になります。せっかくこの厳しい状況の中で豊かさや安らぎを求めてコーヒーを買うのですから、買う時もビクビクしながら買うのでは、いやになっちゃいますよね。ぜひ皆さんのご協力で「買うときも安心、買って帰ってコーヒーを飲むと気持ちが安らぐ」そんなコーヒーにしたいと思っています。よろしくお願いします。

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アナ・コロム(グアテマラ)新入荷のお知らせ

ひさしぶりにグアテマラのコーヒーをご案内いたします。

お買い物はこちらから→アナ・コロム(グアテマラ)

アナさんはコーヒー農園の3代目、現在はお子さんもお手伝いしているようで次の世代で4代続く農園一家ということになります。

SSEではグアテマラのコーヒーのご紹介はひさしぶりなんじゃないでしょうか(ちょっと前回はいつご紹介したか思い出せません・・・)。根強いファンの多いグアテマラ、なかなか買えなかったのですがこのたびはご紹介できることになって、ほっとしています。お待たせいたしました。

グアテマラと言えば、中米を代表するコーヒー生産国、また世界でもベストテンに入るくらいの生産量を誇るコーヒー大国です。国内に広く産地が広がり、場所ごとに「アンティグア」「ウエウエテナンゴ」などの名称があり、それぞれに特徴あるコーヒーを生産しています。

このロットはジュピターローストとしっかり熱を加えて香ばしさとキレ味を重視した焙煎にしていますので、これからの季節にはアイスコーヒーにもバッチリ相性がいいですよ。

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テレンス・ンドワイズ(ブルンディ)新入荷のお知らせ

いつも人気のブルンディ産のコーヒーですが、今年も入荷いたしました。テレンス・ンドワイズ氏が運営するガツクザウォッシングステーションからのロットです。

お買い物はこちらから→テレンス・ンドワイズ(ブルンディ)

2019年にカップオブエクセレンスで優勝したステーションなんですが、もともとは小さなステーションで、品質的にもそれほど優良ではなかったようです。しかし運営者のテレンス氏は、2013年頃から高品質化へさまざまな手を打ち始め、遠方でステーションに持ち込めない農家のために集荷所をたくさん作ったり、処理方法を見直したりして、毎年品質改良に努めたそうです。そしてそこから6年で、品評会優勝ということになりました。努力が実ったという感じで嬉しいですね。

ブルンディとルワンダはお隣同士の国で、地理的・気候的にも似ています。またその歴史も、同じような部分があります。また、コーヒーの風味特性も似たところがあり、どちらもスパイシーな風味に特徴があり、そして「ポテト」と呼ばれる害虫による被害がよく起きることも似ています。

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トトロが2020-2021年度ものに切り替わりました

おなじみのトトロ(コロンビア)が、20-21ロットに切り替わりました。

SSEでは本当にお馴染みの銘柄で、いつも指名買いをされる方も多い人気銘柄でもあります。

2014年から毎年継続してトトロ村のコーヒーを買っていますが、お天気や病害などもあるかと思うのですが毎年風味特性はほとんど変わらずで、しっかりと安定して供給してくれている非常に頼れる生産者たちです。

今季ものも、スッキリ感とシャープな印象は変わらずで、継続してお使いいただける品質となっておりますので、お馴染みさまも、初めての方も、どうぞ安心してお求めいただければと思います。

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ダンチェ(エチオピア)新入荷のお知らせ

ジュピターローストで長らくご愛顧いただいておりました、エレアナ・ジョーガリス(エチオピア)が終売となりまして、新しくダンチェ(エチオピア)がリリースとなりましたのでご案内いたします。

お買い物はこちらから→ダンチェ(エチオピア)ジュピターロースト

詳しくは上のリンクよりお買い物ページに行っていただくとしまして。エチオピアでは、農園というシステムが発達しておりませんで、日本と同じように農家さんが作って農協みたいなところに持って行くシステムが主流です。持ち込む先をよく「ステーション」と呼びます。このダンチェ集落のステーションは2019年に新しく設立されたもので、それまではダンチェのあるチェルベサ村の農家さんたちは、収穫したコーヒーの実を遠くまで運んでいたそうなんですね。その際に品質が悪くなってしまうことが多く、実にもったいない話ですが、一生懸命つくってもそれが正当に評価されない、つまり収入に直結しないということで、このステーションができてからは良い品質のコーヒーにちゃんとした値がついて、みなさん喜んだでしょうね。

というわけで、しばらくの間、ダンチェを販売していきますのでどうぞよろしくお願いします。

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一部銘柄の焙煎を変更しました

イポリト・メサ(ペルー)の焙煎を「アース」から「ヴィーナス」へ変えました。イポリト・メサの持つ鮮やかなフルーツ感とスッキリとした飲みくちが、より感じられるようになりました。

フラビオ・フェラズ(ブラジル)の焙煎を「マーズ」から「アース」へ変えました。カップオブエクセレンス入賞ならではの透明感あふれるクリーンな口あたりがより際立って感じられます。

どちらの銘柄も、ちょっと焙煎が軽くなったので、また違った印象があるかと思います。いままでお召し上がりだった皆さまにも、まだお試しいただいていない皆さまにも、ぜひ新しい焙煎での風味をお確かめいただければと思います。