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【新入荷】ルワンダ コカツ組合 ヴィーナスロースト

ルワンダのコーヒーがコカツ組合に替わりました。

コカツ組合は、首都キガリの北部の山岳地域TUMBAにある小さな組合です。2012年に設立され、山間部にある事から湧水など豊富な資源に支えられています。約1000本の木から生産され、農民1人1人が収穫から生産処理まで協力して、このコーヒーが作られています。
組合のサイズが小さく、その分、生産者が全員で良いものを作っていこうという足並みがそろっています。国の品評会でナショナルウィナーという賞をもらったこのロットは、とてもクリーンで鮮やかな風味です。

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