サンシャインステイトエスプレッソについて


サンシャインステイトエスプレッソは、手作業で作られた生豆を扱い、自分自身で精密に焙煎しハンドピックを施し、エスプレッソカフェとコーヒー豆を店頭で販売し、そして卸売りを行う、人の手から手へとつながるハンドクラフトコーヒーの製造販売店です。


茨城・牛久で2010年に移動カフェとして誕生し、東京・本所に2012年11月に本店を開店いたしました。
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2010年2月、古いルノーのバンを牛久の街角に停めて、”ロングブラック”というエスプレッソを身近に楽しめる飲み方を中心に、エスプレッソとそのアレンジドリンクを提供し始め、コーヒーの魅力を手渡しのカップに乗せて伝えてきました。次第にたくさんの人に知られるようになり、ありがたいことに茨城はもとより他県の方がわざわざ訪ねてきていただけるようになりました。
また、2011年3月の震災による被災地応援ということで、福島県の会津高原だいくらスキー場店を冬季の週末のみ開店することとなり、2011-12シーズンより売り上げの一部が支援にまわる店舗をオープンしました。(今年の年末には4シーズン目の営業スタートとなります)
誕生して2年を過ぎたころに、やっと自家焙煎店として自分でローストしたコーヒーを提供できるようになり、コーヒーの魅力をもっと幅広く、奥深く伝えられるようになり、さらにたくさんの人に、もっとコーヒーを楽しんでいただけるお手伝いができるようになりました。

2012年9月に移動カフェの店舗をいったん終了し、固定店舗の開店へ向けて準備を始め、11月末日に、本所本店をオープンすることができました。こちらのお店では、より多くの方に、もっとコーヒーのある暮らしを楽しんでいただけるよう、コーヒーの販売とカフェ、そしてコーヒー教室やそのほかの催しなどを行っています。

2013年10月に、焙煎機を米国ディードリッヒ社のものに更新いたしまして、高品質な生豆の魅力を焙煎により十分に引き出し、お客様に楽しんでいただけるようになったと思います。
また、焙煎量が増えましたことにより、コーヒーショップやレストランなど、お使いいただいているお店も増えました。東京はもちろん、あなたの街にももしかしたらSSEのコーヒーを楽しんでいただける素敵な場所があるかもしれません。


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[本所本店]

〒130-0004 東京都墨田区本所1-34-7-1F
Tel 03-6456-1806
定休日 無し(不定休、年末年始・お盆休み有り)
営業時間 8:00-18:00 ※12月から3月までの土日祝日は18時閉店となります
店内18席 テラス6席
無料wi-fi
焙煎機 ディードリッヒIR-2.5 2013年式
エスプレッソマシン ラマルゾッコLinea 2Gr 2012年式



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[だいくらスキー場店]

〒967-0026 福島県南会津郡南会津町針生昼滝山857-150
センターハウス カフェテリア内
Tel 0241-64-2121
営業日 だいくらスキー場営業期間の土日・祝日およびお正月期間
営業時間 9am-5pm(日曜4pm)


サンシャインステイトエスプレッソの歩み

2009年12月 移動カフェ車製作開始

2010年 2月 牛久駅西口・美容室アース牛久店前に定期出店開始
2010年12月 川崎・Coffee&Baby ラテアート大会出場(まーちゃん・ホゼ)
(2010年の主な出張販売) うしくかっぱ祭り 牛久駅西口どんどん祭り ツールドつくば

2011年 2月 SCAJジャパンラテアートチャンピオンシップ予選出場(まーちゃん)
2011年 3月 チャリティロングブラック(震災後より6月まで)
2011年 4月 MI CASA TU CASA チャリティポストカード販売
2011年 7月 定期出店場所変更及び追加 牛久駅西口・小林鮮魚店 ひたちのうしく駅東口・美容室アース つくば市コーヒーファクトリー
2011年 7月 SCAJジャパンバリスタチャンピオンシップ予選出場(まーちゃん)
2011年 8月 SCAJジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ予選出場(まーちゃん)
2011年 9月 雑誌「カフェ&レストラン」(旭屋出版)誌掲載
2011年10月 名古屋・Cafe One ラテアート大会出場(まーちゃん)
2011年10月 SCAJジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ決勝出場、5位(まーちゃん)
2011年12月 福島応援週末カフェ「サンシャインステイトエスプレッソだいくら店」2012シーズンオープン
(2011年の主な出張販売) 阿見・ウェアハウス つくば・実験植物園 牛久・ブルーツリー 水戸・東町運動公園スポーツイベント

2012年 1月 SCAJジャパンラテアートチャンピオンシップ予選出場(まーちゃん)
2012年 2月 阿見・新月堂定期出店開始
2012年 3月 雑誌「珈琲時間」(大誠社)掲載
2013年 3月 「サンシャインステイトエスプレッソだいくら店」2012シーズンクローズ
2012年 7月 SCAJジャパンハンドドリップチャンピオンシップ予選出場(まーちゃん) 同大会ジャッジ(ホゼ)
2012年 9月 SCAJジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ決勝出場、3位(まーちゃん)
2012年 9月 移動カフェ活動終了
2012年11月 「サンシャインステイト本所本店」グランドオープン
(2012年の主な出張販売) 牛久・ブルーツリー

2013年 1月 「サンシャインステイトエスプレッソだいくら店」2013シーズンオープン
2013年 3月 「サンシャインステイトエスプレッソだいくら店」2013シーズンクローズ
2013年 7月 SCAJジャパンハンドドリップチャンピオンシップ予選ジャッジ(ホゼ)
2013年 9月 SCAJジャパンハンドドリップチャンピオンシップ決勝ヘッドジャッジ(ホゼ)
2013年10月 焙煎機更新 米国ディードリッヒ社IR-2.5型
2013年12月 「サンシャインステイトエスプレッソだいくら店」2014シーズンオープン
(2013年の主な出張販売) 牛久・ブルーツリー 竜ヶ崎・アヴォンリー 浅草・待乳山聖天 メルセデスベンツ墨田

2014年 2月 FM NACK5「マジカルスノーランド」内にて紹介
2014年 3月 雑誌「カフェマグ」(グラフィス)に掲載
2014年 4月 レッツエンジョイ東京・特集「ほんとうにおいしいコーヒー店を見つけよう!」に掲載
2014年 7月 「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ」予選ジャッジ(ホゼ)
2014年9月 「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ」決勝ジャッジ(ホゼ)
2014年11月 「おいしいコーヒーと出会う本」(グラフィス社)掲載
(2014年の主な出張販売) 浅草・待乳山聖天 牛久・ブルーツリー

2015年1月 「ふくしまてくてく」(フジテレビ)出演
2015年3月 「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ」大阪、札幌、福岡、東京予選ヘッドジャッジ(5月まで)(ホゼ)
2015年4月 「Moto Navi 6月号」(ヴォイスパブリケーション)掲載
2015年6月 「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ」決勝ヘッドジャッジ(ホゼ)
2015年10月 「Discover Japan 11月号」掲載
2015年10月 レコールバンタン「ローストアンドドリップコース」講師着任(2016年3月まで)(ホゼ)
2015年12月 「サンシャインステイトエスプレッソだいくら店」2015-16シーズンオープン
(2015年の主な出張販売) 浅草・待乳山聖天 牛久・ブルーツリー メルセデスベンツ浜松南

2016年1月 「ゴジテレchu!」(福島中央テレビ)出演
2016年3月 「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2016」札幌、福岡、大阪、東京予選ヘッドジャッジ(ホゼ)
2016年3月 「Discover Japan ベストオブコーヒー」(エイ出版)掲載
2016年3月 「Bycycle Navi 3月号」(ヴォイスパブリケーション)掲載
2016年4月 「おいしい下町 vol.coffee」(出版:墨田区)掲載
2016年4月 レコールバンタン「ローストアンドドリップコース」講師着任(2016年9月まで)(ホゼ)
2016年4月 フウガドールすみだ(墨田区に拠点を置くフットサルクラブ、日本フットサルリーグに参加)公式スポンサー就任
2016年6月 「日本経済新聞 6/25号」(日本経済新聞社)掲載
2016年7月 「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2016」決勝ヘッドジャッジ(ホゼ)
2016年9月 「珈琲時間 秋号」(大誠社)特集にて掲載 
2016年9月 「ジャパンブリューワーズカップ」ジャッジ(ホゼ)
2016年11月 テレビ東京「エルフォーユー! 」生出演
2016年12月 「サンシャインステイトエスプレッソだいくら店」2016-17シーズンオープン
(2016年の主な出張販売) 浅草・待乳山聖天 牛久・ブルーツリー フォルクスワーゲン西東京 フォルクスワーゲン深川 メルセデスベンツ浜松南